サラサラっと♬*我が家の鯛茶漬け♡ﾞ

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2012.8月生まれのRico、2015.3月生まれのMacoを育てる母で、同い年の主人と静岡でのんびり暮らしているMariです
食いしん坊で、いろいろなジャンルのお料理が好きです(*´◡`*)
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おはようございます☺︎

昨日は、郵便局や銀行まわりなどなど。

Ricoの幼稚園入園の準備などをちょこちょこ進めています。

子供二人連れての移動は、ワサワサしちゃって、何かと時間がかかります。

抱っこ紐で抱えてるMacoは出ようとムズムズ動くし、手を繋いでるRicoはわーッと走りだそうとするし、なかなかパワーがいります。

それにしても4月の入園式、楽しみだなぁ

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鯛をご飯にのせて、昆布だしで淹れた煎茶を注いで頂きます♬*。

「いつものやつ食べたいな」と出張帰りの主人がリクエスト。

サラサラっと頂けます。

疲れた胃袋にも◎

サラサラっと♬*我が家の鯛茶漬け♡ﾞ

◉材料(2人分)

鯛(刺身用)...10切れ

ご飯...茶碗2杯分

長葱白い所...4㎝(白髪葱にする)

いりごま...適量

昆布だし...400ml

煎茶...適量

【漬けだれ】

醤油...大さじ1

酒...大さじ1/2

みりん...大さじ1/2

◉作り方

①小鍋に酒とみりんを入れて弱火にかけ、沸騰させて煮切る。粗熱が取れたら、醤油も加えて【漬けだれ】の完成

②①と鯛を和える

③器にご飯を盛って鯛をのせ、白髪葱とごまをのせる

④昆布だしで淹れた煎茶を注いで出来上がり♩

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まぁるいフォルムが可愛いMacoさん。

どんどん成長していって、日に日に赤ちゃん感がなくなっていく。

3月で1歳だね～！

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◟̊◞̊ ◟́◞̀ ◟̆◞̆

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