パンの本 パンのレパートリーを増やしたくて、買っちゃいました。 見極めのポイントや成形の仕方など写真付きで詳しく説明されていて、分かりやすい。 教室と本で勉強して、自分でアレンジしたパンが作れるといいなぁ。 がんばろ!!