20250209 麺屋燕で朝ラーメン

今日は静岡で朝ラーメン

6時半の開店ちょうどくらいに行ったら10人くらいが開店待ちしてたけど、30人くらいキャパがあるのですんなり入れた。

麺屋燕本店、限定の背脂煮干しラーメン

背脂まあまあのってるがそこまでくどくは無く、さっぱりした煮干といいバランスのスープだった。海苔とか玉ねぎのアクセントも良く、ごちゃっとしてるけどよくまとまってる感じだった。

せっかく静岡きたからさわやかも食べよう。