あれ?CDをリッピングするアプリがない?
と思ったら、初期メニューにないだけでした。

asunder
とコマンド入力すると、CDリッピングソフトが起動します。
ついでにCDDB設定を変更。
サーバーを「freedbtest.dyndns.org」に、ポートを80番に指定。

easytag
タグ編集アプリも必要ですね。
パッケージマネージャからインストールしましょう。