パン作り

といっても何日前の話でしょう

久しぶりにパンをコネコネするような。。。

何カ月振り？だろう

ぶっちゃけ『ストレス』がたまるとパンを作りたくなる。

叩けるし、おもいっきりこねれるし。

でもね、これがまたうまくできるんだよね～。

今回は、シナモンロールと甘夏ロールをつくってみたよ

かなリ ピンぼけな写真になっちゃったけどね

今回はまだ私のが復活してないので一次発酵まではホームベーカリーで

材料

強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・２７０ｇ

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ

ドライイースト・・・・・・・・・・・・・６ｇ

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

ぬるま湯・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｍｌ

これをすべてＩＮ！！

手でこねる時はゆるま湯の中に砂糖とイーストを入れて泡が立つまでしばしまってから

混ぜあわせてね！！

今回甘夏は缶詰を使ってみたよ。

あのさっぱりさ。たまんないね

発酵を終えた生地を２等分にして、ベンチタイム。

成形します。

四角くなるように麺棒で延ばす。

片方にはシナモンとお砂糖を混ぜたものを。

片方にはアーモンドプードルと砂糖を混ぜたものを生地の上に。

この時にバターでそれぞれ加えてなめらかにしておくとぬりやすいよぉぉぉ。

（私、久しぶりだったんで忘れてました）

これを手前からくるくる巻き巻き終わりを指でつまんで！！

巻き終わりを下にして軽く転がしてなじませて。

長さを均等にしてきりわける。

二次発酵をします。

待つこと40分。

シナモンの方にはアーモンドを

甘夏を一口大に切ってパンの上に。

180度に温めたオーブンで15分ぐらい焼くとできあがり。

シナモンのいい匂い。

甘夏のさわやかな匂い。

ん～たまらん。

にほんブログ村

色を塗り塗り。

今、家の模様替えをしてます。

全部屋模様替えします。

とりあえず、今は和室をいじってます。

『お金をかけずにやる』をモットーにがんばってます。

で、これ１００均で買った板。

焼いてあっていい感じの色に白のペンキを塗り塗り。

あとはやすりで下地をだしシャビーな感じにしようかと思ってます。

ちなみに、これは棚の扉に使用します。

が、、、、、、

出来上がり形も作ったのに・・・・・・

ちゃんと図ったのに。。。。。

サイズがあわない。

ちいさい。

しかも、板が薄すぎて（計算外）ねじがとびでてしまう。。。。

残念。

板が薄くてのこぎりで切るの苦労したのに・・・・

せっかく作ったのにこれは使えません。

なのでこの板は違うもので使うことにしました。。。

はぁ

がんばります。

よかったらポチっとお願いします。

にほんブログ村

育ってます。

以前にも書いたのですが、我が家にはいろいろな野菜やら果物が植えられ育ってます。

まずは、

いちごちゃん

何日か前から赤くなってきたんだけど、雨がふったりで収穫するの

すっかり忘れてたの。

久しぶりの天気。今日こそ収穫。

でもね、上の方がちょっと腐ってて。

匂いはばっちり苺。

甘くていい匂いなの。

次男が食べたいっていうから洗って腐ってる部分を取ってあげようかと

思ったんだけど・・・・・・

中もくさってた。。。。。

なので、買っておいた苺をあげてみた。

おいしいって・・・・・・・・・・・・・・。

つぎ。。。

きゅうり。

おもしろい形でしょ。

支柱をしなかったために、曲がってしまってこんな形に育ってしまいました。

つぎ・・

おいしそうな。

これは茄子。

大きさはぐらいかなぁ。

そろそろこちらも収穫だわ。

メロンの花。

雄花ばかりで雌花がありませ～ん。

メロンは難しいと聞いたので収穫は期待できそうにないかもぉ。

トマトの花。

今年２代目の苗。

１代目は暑さと土の量が少なくて成長不良でだめになってしまって。

２代目を購入。

すくすくと伸び、花をつけました。

早く実ができないかなぁ～。

よかったらポチっとお願いします

にほんブログ村

出張修理

我が家の冷蔵庫。

２日ほど前から機能停止になりまして〓〓

冷蔵してくれなく、朝冷蔵庫をあけてご飯を作ろうかと思ったら生物が臭ってる始末。

幸い、野菜室と冷凍庫は機能してるので大丈夫な物やらは移し替え。

買い物したものはクーラーボックスに。

新しい冷凍庫買える〓〓
って思ってたけどそんな〓もなく。

で、今メーカーさんがきて部品の取り替え。
部品を取り替えすれば使えるようになるって。


あと何年使えるかなぁ～。冷蔵庫貯金しなくちゃ～。

〓〓みゆ〓〓

実は。。。。

私。

手を怪我してます。

何日前かしら。

左手をついて座ったら手の付き方が悪かったんでしょうね～。

手をつくというより指をついたといったらいいのかしら？？

（説明下手ですいません・・・・）

指が反ってしまいまして。。。

病院行きたいけどなんだかんだと忘れてしまい今日にいたっているのですが。

体が温まると痛いんです。

今冷やしているので動くのですが。

家事が進みません。

でも、ご飯に洗濯などやらないと誰もしてくれないし。

がんばってます。

なのでお裁縫とかあみものとかできません。

もう少ししたら復活すると思いますのでしばしお待ちくださいね。

ちなみにぃぃぃぃぃ。

手が痛いのに今部屋を改造計画してます。

イメージはあるんだけど思うようにできるかどうか。

ナチュラル&アンティークが好き♪

っての参加させてもらってます。