お鍋ｄｅプリン

このプリン。

実は。。。。。。

『鍋』で作るんです。

超簡単プリンなのに、激うまです

お友達に作ってあげたところ絶賛してくれましてぇ。

冷蔵庫にあるもので作っちゃいます。

材料

*グラニュー糖（砂糖でもOK)・・・・・・・５０ｇ

*水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２８０ｍｌ

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ

バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

１．１５センチぐらいの鍋に*印をいれて火にかけて濃い茶色になったら熱湯を入れて冷ます。

注１　砂糖が焦げるまで鍋をゆらしたり、かきまぜたりしないように。

注２　鍋の周りから焦げ始めます。好みの焦げ色の直前に熱湯をいれましょう。

　　　　（熱湯を入れたほうが水よりもはねるのが少なくてすみます。）

　　

２．ボウルに卵を割りいれ、泡立て機でほぐす。

３．耐熱容器に牛乳、砂糖をいれ、レンジで砂糖が溶けるまで加熱し、バニラエッセンスも入れる。

４．３を２にいれ、かき混ぜ、茶こしでこしながら、１のカラメルソースの鍋に流しいれる。

５．フライパンの深さ２/３ていどまで水をいれて沸騰させ、４の鍋を入れ、アルミホイルなどでふたをし、

　フライパンの湯が軽く煮たつくらいの火加減で１５～３０分火を通す。

６．プリンの表面が乾いてぷっくりとしてたら鍋を取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

バレンタイン

２月１４日はバレンタインデー

丹精込めて作りましたよぉ。

お菓子のレシピをみてだけど。

『生キャラメルチョコレート』

かなりおいしかったけど、甘いのが苦手な私にはちょっと甘すぎたぁ。

レシピ

生クリーム（動物性がおすすめ）・・・・・・２００ｍｌ

板チョコ（私はビター使用）・・・・・・・・・・・６０ｇ

はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

バター（有塩）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

１・作業開始前にバットにオーブンシートを敷いておく。

２・鍋にはちみつとグラニュー糖を入れ中火で溶かす。

３・砂糖が溶けたらバターを入れしっかり混ぜながら溶かす。

４．生クリームを入れ、混ぜる。

５．全体が混ざったらチョコをいれて溶かす。

６・中火のまま絶えずかき混ぜ煮詰める。

（焦げやすいので目を離さないで）

７．ゴムべらの跡がしっかり残るまで煮詰め、バットに流して冷蔵庫で寝かせる。

ナイフでカットし、今回は一つ一つをグラシン紙で包み袋詰めしましたぁ。

そして。

長男ですが・・・・

≪同じ学年の女の子からチョコもらっちゃいましたぁ≫

しかも手作り。

長男は照れながらおいしいって食べたわぁ。

ルンルン気分な長男がかわいかったぁ。

この世にいない生き物。

２月７日に長男の通う幼稚園で

『作品展覧会』がありましたぁ。

息子の書いた絵は

『この世にいない生き物』だそうです。

いろんな絵があったよぉ。

ピカチュウの頭から足が出てたり、猫バスみたいな絵を描いた子もいたりと。

ちなみに息子は鳥だって。

でも、この世にいないって言ってた。

ちょっとかわいかったりもするんだけど。

この絵。

スンドゥブ

食べたい食べたい食べたい。って思ってた韓国料理

作ればいいんだけど、なかなか作る機会ができなくて。

って思ってたら

お友達が作ったんだけど食べない？

ってかな～りうれしいお言葉もらいましてぁ

いただいてきちゃいました。

うまかったぁ。

久しぶりに辛い鍋食べて新陳代謝もよくなったわ。

さてさて。

作り方ぁ。

『スンドゥブ』２人分

タテギ≪辛いみそ≫

おろししょうが　　　　小さじ１

おろしにんにく　　　　小さじ２

韓とうがらし（粉）　　大さじ２

しお　　　　　　　　　　小さじ１

はちみつ　　　　　　　小さじ１

しょうゆ　　　　　　　　小さじ１

ごま油　　　　　　　　　大さじ２

全てをこげないようにフライパンで中火で香りが出るまで炒める。

＊＊これはたくさん作っておけます。

　　　保存も１カ月は冷蔵庫で持ちます。

スープ

１．鍋に水７００ｃｃに牛肉７０ｇを火にかけ沸騰して５分煮る。

２．あくをとりながら肉を取り出し鶏がらスープの素を小さじ１半とタテギをいれる。

３．あさり、貝柱、豚バラ、長ネギ、豆腐をいれる。

４．最後に卵をおとしてめしあがれぇ。

＊＊私は韓国のお餅をいれたりもします。

自由が丘

雑貨の街？自由が丘に行ってきましたぁ

数回しか行ったことないのよね。実は・・・・

なので、どこにどんなお店があるのかさっぱりわからなくて。。。。

無駄に歩いて探して。

かわいいお店あったら入ってって感じで。

で、ほんの一部の買い物写真。

ワックスペーパーの袋はほしかったもの。

あとは、マスキングテープとかも買っちゃったぁ。

今度はちゃんと下調べしていこ～っと