我が家で編み物教室(じゃないけどね!!)するので、ちょっとお菓子でもだそうかと
思って作ってみたんだけど・・・・
あずきを分量以上にいれてしまってみため焦げてる感じ。。。
レンジでチンするだけの簡単ヘルシーシフォン作ってみてね!!
材料
A【薄力粉・・90g ベーキングパウダー・・小さじ半分】
ゆであずき(缶詰)・・300g
はちみつ・・大さじ1
卵白・・4個
砂糖・・50g
作り方
1.Aは合わせてふるっておく
2.ボウルにゆであずきとハチミツを入れよく混ぜ合わせる。
3.別のボウルに卵白を入れ、泡だて器でときほぐす。
粗く泡立ったら砂糖を加えてツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。
4.2に3のメレンゲの半量、1の粉類の半量、残りメレンゲ、残りの粉類の順に加え、そのつど
ゴムべラでさっくりと混ぜる。
5.容器に4の生地を流し入れて、ふんわりとラップをする。
6.電子レンジで7分加熱し、熱いうちに容器から取りだして網にのせて冷ます。
