数年ぶり(？)にタルトリング使用。
ＦＰでガガッとタルト生地を作って空焼きしたら
チョコのフィリングを流し込んで冷蔵庫で冷やすだけ。
ただ食べ頃は二日後あたりです。
今回はスイートとビターを混ぜて作ったんだけど、思っていたよりも濃厚なお味。
フィリングにもタルト生地にも砂糖は使わずに
チョコレートの甘さだけで仕上げました。
冷蔵庫に冷やしてあったのを、お連れが目ざとく発見。
一日目でしたが食べさせて感想をきくと、
「まあまあだな」だって。
なに、その上から目線は！
久々にキッチン用品をお買い上げー
ＯＸＯのミキシングボウルとターナーです。
ターナーは実は二代目。
一代目が大分使い込まれてきたので、新調することに。
グリップが握りやすく使いやすいのです。
さすがはユニバーサルデザイン！
ミキシングボウルは気にはなっていたんだけど、
ステンレスではないし、お値段も安くはないので迷ったのですが、
蓋付ミニボウルの使い勝手がよかったのと、
以前雑貨店でこれを見て「使いやすそう♪」と言っていた友人に
たまたま御祝返しをする機会があったので
彼女の分とついでに自宅用も購入。
こちらは料理用として使うつもりです。