なんてことはない、家の掃除に追われる日です。
最近、ちょっと忙しくて怠っていたので。
その合間にシフォンケーキとパンを焼きました。
シフォンはチョコチップ入り。
うーん、見かけはイマイチです。
今までは型から出すのに苦労してましたが、
このレシピでは高さもちょうどよく、
比較的キレイに型抜けしてくれるのでリピしてます。
パンはキャセロールのミニ食パン型で焼いたものの、
生地量がわからず、適当にしたら高さが出なかった。
もう一年くらい前に入手したガラスケース、
この中に焼いたパンを入れようと思っていて、
今回、やっと出しました。
お連れが帰ってきてから
Ｍさんのカフェへ。
シフォンケーキ持参でアーモンドオレをオーダー（笑）
断面に解けたチョコチップ、
ますますイマイチな見かけでしたが
アクセントになって、これはこれで充分アリでした。
お連れはスリランカから送ってもらったという
ウバ紅茶をかなり気に入ってました。
あんまり紅茶とか飲まない人だと思ってたのですが
意外に好きだったみたい。
家でもきちんと紅茶を淹れるようにしようと思ったのでした。
