こんにちは。
本日は「巻かないロールキャベツ」を作ってみます。
ある日、急にロールキャベツを食べたくなったのです。
が、作るのが面倒・・・
ということで、一番面倒な『巻く』工程を無くしたロールキャベツを作ってみました。
参考動画はこちら。
材料はこちら。
玉ねぎ1/2個
キャベツ1/2個
パン粉1/4カップ
牛乳大さじ3
ひき肉250g
卵1個
塩コショウ
トマト１個
コンソメ小さじ１
それでは作ってみます。
使用した玉ねぎ。
微塵切りにします。
フライパンで炒めます。
とりあえずこのくらいまで炒めました。
パン粉。
牛乳。
ひき肉。
卵。
手でコネコネします。
これに炒めた玉ねぎを加えて混ぜます。
キャベツの準備。
芯をカットします。
鍋にキャベツを敷きまして。
肉のタネを乗せます。
またキャベツ。
お肉。
キャベツ。
肉。
最後に残ったキャベツを入れます。
トマトを準備。
カットします。
お鍋に入れちゃいます。
コンソメ、塩コショウで味付け。
クッキングシートを置いて。
蓋をして中火で20分加熱します。
・・・・この途中で、明らかに水っ気が足りず、鍋が焦げそうになったので、テキトーな量の水を入れちゃいました。
これでできちゃいました。
鍋からの取り出しが上手くい来ませんでしたが・・・・
それでは。