今回は「みたらしだんご」を作ってみます。
たくさんつくります！
前回（といっても昨年ですが）は少しだけでしたからね。
今回は３色団子はなしにして、ひたすらみたらし団子を作ってみますね。
レシピはこちら。これの3倍量を目安にしています。
【だんご】
だんご粉100g
絹豆腐130g
【みたらし】
砂糖70g
醤油大さじ２
水100mL
片栗粉小さじ2
それでは作っていきます。
団子粉の計量。
豆腐の計量。写真がチーズみたい。
こねてこねて手につかないくらいにします。
１個当たり10gにしました。
これだけお団子のもとを作ることができました。
沸騰したお湯に入れまして。
浮いてから１分ほど待ちます。
冷水に沈めて３分ほど。
これだけ団子を茹でました。
竹串に挿しました。
次はみたらし作り。
砂糖の計量。
醤油。
水の計量。
片栗粉。
火にかけます。
ぐつぐつ煮だたせて。
こんなもんですかね。
次はお団子を焼きます。
フライパンに油をしいて。
焼いていきます。
思ったより時間がかかりました。
なんとか頑張って全部焼きましたよ。
出来上がりがこちらです。
やっぱり焼いたお団子は美味しいです！
それでは。