こんにちは。
今回は「スティック」を作ってみました。
・・・？
特に名前はないお菓子ですw
実は、BBQに行くときに何か作っていこーと思ったのですが、あまり個別のモノ（１人１個のものとか）だと、持っていった先で面倒かなぁと思ったので、食べたい人だけが食べられるような、ばらまき感覚のモノを作ろうと思いました。
参考にしたyoutubeはこちらです。
今回の材料とyoutubeのレシピ上の量です。
（）内が今回の実際の使用値です。いつものようにたくさんの量を作りたかったので、2倍くらいの量で作成しております。
【生地】（）は今回の目標値。
薄力粉100g（200g）
グラニュー糖15g（30g）
無塩バター30ｇ(60g)
牛乳30g（60g）
バニラオイル
それではいつものように工程を。
まずは粉ものを。
薄力粉とグラニュー糖を量り、軽く混ぜてあげます。
次はバターも量り、ゴムベラでつぶしながら混ぜてあげます。
こんな感じになります。
ここまで来たら、あとは手でこねてOKでした。
こねてこねてを続けたら、このくらいのサイズ感の塊が出来上がります。
こんどはこれを成型してあげます。
これが結構面倒というか、難しかったです。
ある程度広げるのは簡単なのですが、そこから長方形を作るのがなかなか・・・
この袋の中できれいに広がってくれなかったんですよね。
ちょっと無理やり伸ばしています。
頑張った結果がこちらです。
これで冷蔵庫に入れます。
動画では30分とありましたが、今回はそれよりも長く入れています。
冷蔵庫から出しました。
袋から出すとこんな感じです。
これを細く切っていきます。
試しに切ってみると・・・
ちょっと細長過ぎる？
いくらこれからオーブンで焼くとはいえ、これじゃ・・・・
ということで、もう少しサイズを小さくしてみました。
横に一気に切れ目をいれて、切っていきます。
こんな感じです。
こんな感じで焼いていきます。
ちなみに、これは半分の量です。
焼き上がりがこちら。
うーん。まぁ、まぁまぁかな？
焼き目がついているのは、焦がしたのではなく、多分オーブントレイに載せていた、使いまわしているクッキングシートについていたものが移ってしまったんだと思います。
新品のシートを使えって話ですよねwすみませんw
あとは、これにつけるクリームとかを作って、バーベキューに持っていきました。
まぁまぁ好評でした。
なんだかんだバーベキューって、味に飽きちゃうからこういうのは喜ばれるんだと思います。
それでは。