大食いが高じて最近は栄養関係までいろいろ興味が湧いています。
私はどちらかというと野菜が苦手です。
理由は、高いから
サラダとか、味は好きなんです。でもいかんせん、材料が高すぎて。
敢えて食べたくない野菜は生のキャベツのみ。
美味しいやつ食べてないだけかもしれないけど。
あの独特の苦味が…茹でても炒めても厳しい。
あとニンジン？これは調理次第。
小学校のウサギが食べてた系のイメージのものが苦手です。笑
ナスはとっても好きだけど…高い…
先日実家に帰った時、野菜もバランスよくたべなよーと母に言われたので
ここいらで私の野菜事情を振り返ってみることにしました。
議題は
「節約女子が野菜摂取を安く効率的に行うには」
でございます
【現状】
きのこ類基本的には何にでも合うこのラインナップ3種類
エリンギ、しめじ、まいたけ
だいたい安い時を狙って冷凍保存
パスタやドリアの具から、肉炒めのお供など
何にでも使える優秀な子たちです、そして安い
たまねぎ保存できる期間が長いので常温常備
カレーやシチュー、炒め物、パスタ系など汎用性高い
ネギ乾燥ネギ、もはや栄養ではなく彩
もやし常にもやしナムルにして冷蔵庫常備
血糖値対策にご飯前半袋くらい食べます
トマトほぼダイス缶でしか使わない
パスタとかスープとか
葉物ほうれん草、ブロッコリーは業務用スーパーの冷凍品
かたよって…ますよね
これがデフォで家にある野菜なんですが
不足しているもので安く買えてサラダに使えるもの
を考えていきたいと思います。
朝ごはん、茹で卵とトーストか、フルグラのルーティンなんだけど
ここにサラダをつけたいんや
ドレッシングはシーザーか、イタリアンがいいんや。
朝食べるから、なるべく手間のかからないサラダを残り数週間で習慣化させたいんや…
【対策その1 手軽に摂取できる系に頼る】
野菜ジュース、野菜系サプリ？
【対策その2 まだ手を出していない安い野菜を探す】
きゅうり、豆苗、水菜とか？小松菜は？
レタスはとても好きなんです。でも最近とんでもない値段する。
レタスの代わりになる何か、サニーレタスみたいな。
うーん。一人暮らしの皆様ってどうやって効率的に野菜取っているのかしら
悩ましすぎます。また節約賢者さまたちのブログをチェックして探してみよう…