晩御飯の献立。
＊焼豚
＊秋刀魚と蓮根の生姜煮
＊かぶのしらすあんかけ
＊ブロッコリーとパプリカの明太子サラダ
＊お味噌汁
お茶碗一つしか写ってないけど、
夫と私の二人分です。
息子(1歳2ヶ月)が食べられるように、
塩のみ薄めに味付けしてオーブンで焼きました。
大人用は焼いた後の肉汁にネギを足してソースに。
スーパーにいったら秋刀魚が安かった！
けど、すでに冷凍のお肉を解凍し塩味で仕込んでたので、
秋刀魚は塩焼きにせず、ヘルシオホットクックで
骨まで食べられる生姜煮に。
蓮根も足してみたけど、お魚と同じ時間加熱しちゃうと
味は染みるが食感はいまいち。
次は後から出してみよう。
サラダは明太子+マヨ
ではなくて、
明太子+ヨーグルト！
かぶとしらす
冷蔵庫の残り物組み合わせました。
かぶは葉もいっしょに食べると
栄養アップです◎