こんばんわ(・ω・)/
いよいよ９月突入ですねぇ。
と、言っても９月に何があるというわけではないですが。
区切りとしてね。
あ、明日９月４日（土）
私が参加するわけではないですが、長門さんがイベントに参加いたします。
北安曇郡松川村の夢ふぁ－むと言う所でサマーライブが行われます。
開場は１６：００。開演は１６：１０。
入場料は無料ですのでお暇な方いらっしゃいましたら仕事で行けない私の代わりに何卒見届けて、
そして感想を聞かせてください。
蜘蛛男蜂女というバンドにて出演されます。
はぁ…本当に見たかったなぁ…
さてさて。
今回のネタもかな～り前。かれこれ２か月前の話。
おおぼし
…あ、店の写真撮って無いや。
というわけで行ってまいりました。
確か２月位に松本市平田にＯＰＥＮ致しました知る人ぞ知る有名店。
上田に店舗を構え、店主の三森様は信州ラーメン四天王と呼ばれるほどの逸材。
私はどんな信州四天王ならば選ばれるのか。
信州お腹エアー膨らまし四天王。いや、これは多分四天王というか四人もいないかもしれない。
信州エアードリンキング四天王。…同じくこれも四人いないかもしれない…
…三日位考えてみようと思います。
というわけでオープンの時「滅茶苦茶混んでる」イメージが強く、ほとぼりが冷めるのを待っていました。
んでも時間になるとかなり混むようですね未だに。
店内は落ち着いた雰囲気。
更にはサラダ…というかキャベツの食べ放題付です。
この辺が女性ターゲット…というよりも女性を取り込んだ上でのファミリー層までをターゲットにしている香りがぷんぷんします。
さてメニュー。
基本路線は…
とんこつの白、白＋辛の赤、豚＋魚の魚介、豚骨味噌の４種類。
まぁ分かりやすい構成ですかねぇ。
まぁ初めてなんでとりあえずは基本路線を責めるのであります(・ω・)/
ばりこて白 ６９０円
というわけで白。
値段６９０円は個人的感覚から言うとやや高く感じます。
ラーメンとしてみるならば５００円前後で食べたい。
ま、当然店としての原料面での譲れない部分だとかしょうがない部分はあるんでしょうけど。
他の店と比べても値段的に特別高いわけではないですけどね。
結論。私が貧乏性。
構成はシンプルに味玉、メンマ、チャーシュー。ネギ？
見た感じは結構こってりしていそうな感じ。名前もばりこてだし。
だが。
そうでは無かったのであります。
でましたさっぱり豚骨。味的には物凄くまとまっていて食べやすい豚骨です。
塩気も丁度良く、豚骨の香りも死んでいません。
んでもって麺が太麺。結構な太麺。
もっちもちの食感はそれはそれで美味しかったです。
チャーシューも大きかったですしねぇ。
味玉はばりこてでしたね。うんうん。
とにかくさっぱり。むしろ爽やかさすら覚えます。
ばりこてかと言われればちょっと違う気もしますが…
何事もいい塩梅ってものがあるのでしょう。
ばりこて味噌 ７９０円
今度はお味噌。
こっちには白ネギ？がどかんと乗せられています。
基本の豚骨ベースは白と同じで豚骨臭さが全くありません。
これは人によっては良くも悪くもだと思いますが…
味噌の優しい甘みもあいまってとても温かい感じのラーメンとなっておりました。
あ、スープが冷たいとかそういうわけではなく(ﾉ_-｡)
雰囲気がね。安心する感じの味ってこと。
どちらにせよ。
味は間違いのない味なので文句無しに美味い(*゜▽゜ノノ゛☆
ただ、ばりこてという名前、そして背油が多い見た目から胃袋をギットギトモードに切り替えてしまうとさっぱりしているのでかなり物足りなく感じます。注意。
んでもって…
焼き餃子 ３８０円
こちらは羽根つき餃子。
メニューにもパリパリとの表記がありましたが、擬音語であえて表現するならモチモチでしょう。
皮が異常にモチモチしています。よってパリパリ感は感じづらいです。
ただ、あまりにんにく臭く無く、何かジューシーな感じ。
味に特徴があってこれはこれでかなりおいしいと思いました。
更に(*゜▽゜ノノ゛☆
伝説のカレー（小） ４００円
私的に地味に一番好きなのがこれ。
カレーの話も聞いていたのでラーメン大盛りにせずこちらを頼みました。
小でもラーメンと一緒ならば満足な量。
豚骨？なのかなんなのか。
味が妙に深い。スパイスが立っています。
ある場所からすれば和風にも感じるしある場所からすれば未知の領域。
普段食べ慣れているカレーだけどこいつぁちょっと違うんだぜ坊主。みたいな。
うまく表現できないけどこれは美味しかったです。
むしろこの中サイズをまた食べに行こうと思います。
なんかこうやって見ていると結構な金額になっちゃいますね。
ラーメン屋も侮っていてはいけませんねぇ。
でも食べたいんだもん。
