こんばん(・ω・)/
９月に入っても日中は暑いですね(ﾉ_-｡)
そろそろ涼しくなるのかしら？
なんかダレてしまいますよねぇ。
まだまだ全然暑気払いしなきゃいけない気候です。
しかし映画のＢＥＣＫ気になります。
漫画は全巻持っておりますからね。
絶対に見たい一品でありますね。
ただ、原作とは違う物として見ようと思っています。
これが世に言う「ドラゴンボール症候群」にかかった状態です。
原作と映画は別物として見ないとショックを受ける場合がある。
気をつけましょう。
さて、またラーメンです。
しかもこれも前の話。
一風堂松本店
６月に松本にオープンしておりました。
存じ上げておりました。
かなりの有名店ですからねぇ。
松本も競争が激化してきたのかなぁ？
今や国内だけでなく海外にも進出しているという一風堂。
私はその昔カップラーメンで存在を知った若輩者ですが…
これは食べておかねば。
豚骨好きだし、基本的に博多っぽい風貌もしているわけだし。
行ってきました。
…混んでました。平日に行ったのに…
待ちました。ＯＰＥＮからだいぶ経っているのに…
メニュー。
基本的にハッキリ値段は高いです。
基本の白丸元味で７００円。
赤丸かさね味だと８００円スタート。
コレは田舎者には厳しい金額。
と、思いましたが昼時に行ったのでランチとして＋１００円で餃子とライスが付くとのこと。
ならばギリギリ大丈夫。えぇ。
サイドメニューは細かく値段気にしていなかったですけど、メインラーメンの値段高め設定のサイドの値段設定低め。
つまり客１人当たりの最低客単価を１００円ほど上げようっていう魂胆かな？なるほどねぇ…
ま、大手チェーン店ですから利益の取り方などはプロでしょう。
否定も肯定もしません。ザッツ商売ですから。選ぶのは我々ですから。
さてさて、店内の雰囲気ですが、物凄くお洒落です。
ここまで薄暗くてお洒落な必要あるのかと。
気取らずラーメンがっつきたい人もいれば静かにお洒落に楽しみたい人もいると。
そいこと～(*゜▽゜ノノ゛☆
ちなみに私はちょっとお洒落過ぎて腰が引けました。
ではではまずは…
白丸元味 ７００円
麺バリカタでいただきました。
基本的には白い豚骨ですね。
値段の割には具はシンプル。
チャーシュー、ネギ、キクラゲ。
いただきますぅ。
これぞ博多風！といった味わい。
実際博多風は知らないけれど、俗に言う博多風です。
細麺の固めの麺に豚骨だけどもサラリといけちゃうスープがよく合う。
ま、細麺ストレートだからスープとの絡みが薄いからかもしれませんが。
個人的には豚骨濃さレヴェルは思ったほど…というか薄めだったのですが、塩気は若干濃い目。
白は豚骨のクリーミーさ。マイルドさが引き立つすんげぇバランスの良いラーメンでした。
更に…
赤丸かさね味 ８００円
基本的には多分白と同じなんだと思います。
が、個人的にはこちらの方が好み。
恐らくマー油と思われる黒い香油とうまみ玉と呼ばれる赤い玉がトッピングされています。
まろやかだった豚骨の香りに香ばしさと深みがプラスされる感じ。
こちらのほうが濃く感じます。
最初は白いですが、最後は黒くなるほどの見た目の変化！！
味もそれだけの変化を見せてくれるので非常に面白い味でした。
うまみ玉のレシピを公開しておくれ。
なんなんだろうなぁいったいうまみ玉…
あ、肝心のランチは…
ご飯写真撮り忘れた…
餃子もご飯も極小です。
一口餃子５個と半ライス…いやクオーターライス位のもの。
ま、１００円だからね。おかわり自由だったのかなぁ？
こちらの餃子も美味しいです。しっかりパリパリっとしてましたし、味もなかなか。
…でも小さいです。仮にお相撲さんが食べたら、我々で言うマーブルチョコ位の大きさだと思います。
かしこ。
全体的な感想としては、味は流石です。
ハズレの無い感じ。大体の人が好きな味。
全国でチェーン展開するだけあって良くも悪くもムラの無い完成型に近いラーメンですね。
ただ、量が少ない。
基本的に替え玉をしないと＋ランチでさえもちょっと物足りなさを覚えてしまいます。
…もちろん完全に私的な感想ですが。
というか替え玉までがワンセットなのかもしれませんが…
そう考えるとやはりラーメン自体の値段が若干高めの設定なのかなぁと感じてしまうわけで…
また貧乏風吹いてますね。やめましょう。
味的には濃いめの塩気、赤丸のトータルの味の構成最高に好きな部類です。
豚骨の濃さは正直家系の方が上ですかね。ハイ。
ま、行って「好みでは無い」とハッキリ答えが出ることはまずないであろう間違いのない味。
是非ご賞味あれ。
あ、あと「名物に挑戦こうちゃんうどん」って店行ってみたいです。興味あります。
