必ずお邪魔する日本料理屋さん
以前CWBの【すし廣】で長い間修行を重ね
約1年位前に時間をかけて、こだわって
自分のお店をオープン
植原
オサレな食器も
養殖じゃないこだわりの食材も全て日本からの新鮮空輸
全く飲めませんが、お酒入れがオサレ
温度が冷めにくいそうです
お酒が変わるたび選べます
飲まないけど、選びたくなる私
他にもお寿司や色々頂きました
植原君のお勧めです
すっきりと
無駄の無いインテリア
長い修行中に鍛錬された広東語で
地元香港ヤンとも会話が弾む植原君
カウンター席10席中、半分はロコ
オサレでオーセンティックな和食がわかる香港ヤンが客層
植原君の心意気と意気込みを感じるお店
CWBの St. Paul Hospital 迎え
ご一緒したMr. & Mrs. W
ドーチェ