すし広

香港滞在中
やっぱり一度は必ずお邪魔する日本レストラン＠すし広@銅羅湾

今回もカウンター席で、お邪魔しました




食材を全て日本から空輸してるんですから、オーセンティックじゃ無いわけがありません

さすがグルメタウン香港！！！
NYCや東京同様、誤魔化しは通用しません


もちろんプレゼンテーションも素敵

ズーム！！桜味がポイントのお刺身

イチゴのソースがアクセント
軽くあぶった帆立と絶妙にマッチング

もちろん、日本産のウニ

香港滞在１０年と言う若シェフ、植原君。。。新婚ホヤホヤ。。。幸せMax

この笑顔が全てを物語ります

ご一緒してくださったMr.&Mrs. W


ありがとうございました








iPhoneからの投稿