チェーン展開のイタリアンレストランに行きました。
目的は別のお店でしたが、時短で…行くのが遅すぎました(涙)。
それなりに美味しくいただきましたが、トマトソースのカッペリーニを頼んだ(文句の多い)夫「細いパスタはあまり好きじゃない」とまたぐずるw。残ったお皿を下げさせようとしましたが、そうは私がさせません(爆)。持ち帰りました。
さて…
トマトソースメインのパスタ🍝なので、今回は露地物のヘリウムトマト🍅で作り置きの塩トマト(ニンニク少なめ)で追いトマト。モッツァレラチーズがあれば決まりですが切らしていたので、クリームチーズをぽてりと落とし、バジルを散らしたら、業務用？トマトソースの味は消え、少量でも満足できる冷製カッペリーニにアップサイクル完了！
残り物ばかり食べるのは抵抗ありますが、残せない性分なので仕方ない。
レストランで人が作った料理をいただくのは楽しいですが、残った料理を自分でアレンジすると、レストランで出される味付けより美味しくなることがあります(自分比)。時々、サーブされた瞬間に「どうアレンジしようか」と考えている自分がおり…素材を買ってる気分になることも😂。
ごちそうさまでした🙏🏻