昨シーズンのアメリカンアイドル準優勝のクリスタル。
オーディションのときよりすごくキレイになりましたね～
新人とは思えない貫禄を感じる歌声です
「Farmer's Daughter」 Crystal Bowersox
少し前の話なんですが、柚子ジャムを作ってみました
実は家のお庭に柚子の木があってたくさんの実がなっていたもので。
ご近所さんやお友だちに差し上げてもなかなか減らないのでどうしよう、ということになり、ジャムつくりに初挑戦したのです。
これがその柚子の木。
完全無農薬なので（というか”放ったらかし”なので）皮もちゃんと食べられます
ネットで調べたジャムのレシピを参考に柚子10個分をつくりました。
柚子の皮は苦味が強いのでできるだけ薄く切って何度も水にさらすのですが、この皮を切る作業だけで30分近くかかりました～。
でも黙々と皮を刻んでいたとき、ふとアタマの中が空っぽになっている感じがして気分がスッキリしたんです。
毎日過ごしていると無意識のうちにいろいろなことを考えてしまいますよね。
だからなのか、久しぶりに30分近くも何も考えずに脳がお休みしたような、そんな気分でした。
さてそうして出来上がった甘さ控えめの柚子ジャムがこちら
柚子10個でたっぷり瓶４つ分のジャムができました
皮を薄～く切ったせいか苦味も消えてさっぱりした美味しさ。
予想以上にキレイな色でちょっと感動
さっそく紅茶に入れてみました。
ジャムづくりなんて初めてでしたが手間がかかるだけに完成するとうれしいですね。
今は自家製のお野菜などをつくって食べている人や都会を離れて自給自足の田舎暮らしを始める人も多いそうですね。
私は土いじりが苦手なので（虫が大嫌いなもので）自分で何かを栽培するということは考えたことがありませんが、「自分で育てたものを自分で食すことの喜び」はわかる気がしました。
ちょっといい経験ができました
オーディションのときよりすごくキレイになりましたね～
新人とは思えない貫禄を感じる歌声です
「Farmer's Daughter」 Crystal Bowersox
少し前の話なんですが、柚子ジャムを作ってみました
実は家のお庭に柚子の木があってたくさんの実がなっていたもので。
ご近所さんやお友だちに差し上げてもなかなか減らないのでどうしよう、ということになり、ジャムつくりに初挑戦したのです。
これがその柚子の木。
完全無農薬なので（というか”放ったらかし”なので）皮もちゃんと食べられます
ネットで調べたジャムのレシピを参考に柚子10個分をつくりました。
柚子の皮は苦味が強いのでできるだけ薄く切って何度も水にさらすのですが、この皮を切る作業だけで30分近くかかりました～。
でも黙々と皮を刻んでいたとき、ふとアタマの中が空っぽになっている感じがして気分がスッキリしたんです。
毎日過ごしていると無意識のうちにいろいろなことを考えてしまいますよね。
だからなのか、久しぶりに30分近くも何も考えずに脳がお休みしたような、そんな気分でした。
さてそうして出来上がった甘さ控えめの柚子ジャムがこちら
柚子10個でたっぷり瓶４つ分のジャムができました
皮を薄～く切ったせいか苦味も消えてさっぱりした美味しさ。
予想以上にキレイな色でちょっと感動
さっそく紅茶に入れてみました。
ジャムづくりなんて初めてでしたが手間がかかるだけに完成するとうれしいですね。
今は自家製のお野菜などをつくって食べている人や都会を離れて自給自足の田舎暮らしを始める人も多いそうですね。
私は土いじりが苦手なので（虫が大嫌いなもので）自分で何かを栽培するということは考えたことがありませんが、「自分で育てたものを自分で食すことの喜び」はわかる気がしました。
ちょっといい経験ができました