ポキとアボカドで簡単ププ！

昨日ライムおじいちゃんの話をしていたらこのビデオを思い出しました。
感動的なビデオです。曲もいいのでお時間があったらぜひ見てみてくださいね






「Staring Down」　Collective Soul
↑　タイトルをクリックすると聴けます
（画面が出てからビデオが始まるまで数十秒あります）







昨日の続きになりますが・・・

アボカドがあるといつも食べたくなるのがこれ！

「ポキとアボカドのププ」

”ププ”とは”簡単なおつまみ”のことです。

「ポキ」はハワイの伝統的な料理で、なかでもマグロの赤身をつかった「アヒポキ」はおつまみの定番中の定番。ブツ切りにしたマグロをハワイアンソルトやゴマ油で味付けします。海草やナッツ、ネギ、チリパウダー、お醤油などを入れたりもします。

これが「ポキ」。おつまみだけじゃなくてごはんのおかずにも最高なんです～





このまま食べても十分美味しいんですが、アボカドと混ぜると絶品おつまみになります！




それでは”ライムおじいちゃん”（詳しくは昨日のブログを見てね）のアボカド登場！

きれいな色でしょ～！

これを切ってポキと和えるだけ！かんた～ん。料理とはいえない。。。

ポキにしっかり味がついているのでこのままでも美味しいですが、ちょっとお醤油を足したり、わさびやマヨネーズを混ぜてもGoodです！

今回はアボカドがまだちょっと硬かったのでこんな感じですが、完熟のものだとポキとからまってもっとクリーミーになりますよん。