茶摘みの極意は『一芯三葉』

狭山市はお茶どころ

この辺りの小学校ではお茶屋さんの方を招き美味しい緑茶のいれ方、お茶ができるまでなどを教えてもらい、実際にお茶摘みの課外授業をします。

そして摘んできた葉を自分達で緑茶に保護者に振る舞います。

そして新茶の季節限定

新茶の天ぷら

摘んできた新芽を