チョコレート

チョコレートを、作ってみたいと思って、昨年ダリKのキットを買って作ってみました。
カカオから焙煎して、砕いて、粉状にすり鉢ですって、湯煎して、冷やして固めたわけですが、賞味期限が過ぎてまして、調べるとカカオって、恐ろしい毒が発生することがあるらしい。

一つ味見に食べたらすんごい美味しかったのに(涙)

びびりなもんでお腹壊して(神経的なやつ笑)

そして今年再チャレンジ。

工程を写真に撮って、ブログにあげてみようと思います。そうゆうブログらしいやつ、チャレンジします。

苦手ですが、ブログに慣れないとです。
チョコレート作り、手でやるとめっちゃ大変。
まず、カカオがサラサラの粒子にならないから。
カカオニブ入りのチョコレート、ととらえるか、砕いたナッツを入れて、食感を整えるかしたら良さそうです。

すり鉢の限界を越えられなかったので、乳棒と乳鉢買おうかなと考え中･･･＼(>_<)／

引っ越しで処分したエレクトーン
やっぱりまた欲しい。