行きたかった「桜田」さんへ、
予約が取れたので、お邪魔しました
「吉乃」さんだった場所です
早く着いて、予約時間前のギリギリまで
暗かったので、間違ったかと思いました
持ち込み(持ち込み料￥4000)のシャンパンで乾杯
今日のネタを始めに見せてくれます☺️
鮨ご飯をまずはそのまま手渡しでいただいて
いくらのしょうゆ漬け、鯖の巻き物(薬味が絶妙)、かつをのたたき(上の薬味真似したい)、煮だこ
大トロ？中とろ？、こはだ、いか
２本目はお店のシャンパンをいただいて
鳥飼も美味しかった～
金目鯛？の焚いたもの、大トロ、マグロ漬け、雲丹は手渡しで
のど黒の炭焼きは手渡しで写真撮ってる場合ではなくずれてしまって
煮穴子、お味噌汁、最後の玉子はデザートですね～
カウンター8人くらいの席で、満員
スタートは同時に始まりました
お料理の間に握りも入り、
この方が私は食べやすかった
東京の久兵衛さん等で修行されたらしい
若い大将ですが、
美味しいし、パーフォーマンス含めて、
またまた感動して帰ってきました
また行きたいなぁ～
ご馳走さまでした