今日は家族でスリランカ料理を堪能して参りました
アーユルヴェーダのschoolに通っている頃、理恵先生にお昼のlunchでスリランカ料理に連れていってもらってからハマッちゃったんですが
旦那に行こう行こうと言っても「そういう系、苦手やわ～」って拒否られてばかりでした
そして今日！初体験
「美味しいなぁ～
」
」って何を食べても言ってた
ほんとに何を頼んでも全部美味しかった
我が家でハマッてしまったのはロティと呼ばれるナンより少し薄いパン
これをカレーにつけて食べるとクセになる
そして、このロティにスパイスをつけて食べたらやめられない
っていうか、このふりかけみたいな容器に入ってるスパイス！万能過ぎて、全ての料理にmatchしてました
理恵先生は急いでる時に白ご飯にかけて食べるんだとか
万能すぎる！
そして、どんな料理にも合う！
もちろん一家に２つは欲しいので、甘口スパイスとハーブスパイスを買って帰りました
他にも色んな種類ありましたよ
オイルとかも美味しそうなの置いてあったので、次lunchに行った時に購入決定
しかし、カレー美味しかったなぁ～
「スリランカ人のシェフさんやるね～」と言いながら帰りました
あ！このライオンのビール！
私ビール苦手だったんだけど、めちゃくちゃ飲みやすくて美味しかった
このビールなら飲めるので嬉しい
理恵先生がスリランカから買ってこられたマンゴージュースも濃厚で美味しかったし
料理は全て美味しくて、あんなに苦手だと言ってた旦那が
「今度また今日頼んでないのん食べに来なあかんなぁ～。とりあえずlunch来よう」
」と、大変ご満悦でした
息子も娘もお腹いっぱい
スパイスが体に良いのが帰りに分かります
お腹の中がポカポカ温かい
元気が出たのか帰ってからのお仕事も体が疲れてないような感じでした
夏バテしないように、今からスパイスで体を元気にしとこ～っと
シェフさん、ご馳走さまでした
理恵先生、ありがとうございました
LANKA KITCHIN
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