コーヒーの廃材を活用したシロップと印象的なドリンクが誕生。
“食べる”ことで、社会課題を引き起こしている素材に価値を与えるプロジェクト『地球料理-Earth Cuisine-』。今年9月、その第四弾となる取り組み『PROUD LIBERICA COFFEE』がスタートしました。『PROUD LIBERICA COFFEE』で焦点が当てられたのは、コーヒーの廃材。廃材を使用したシロップと、シロップを用いた魅力的なドリンクが誕生しました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Hanakotokyo_327307/
素敵な試みですよね^^
