⬛️【業界初】サステナブル『食』 × イノベーション『IT＆テクノロジー』に基づいた、
地域密着型情報配信 ＆ 社会問題解決サービスで明るい未来を作る!!!エコ アプリ、NOW NOW。
2020年10月10日美食の街恵比寿から開始
ー NOW NOW（ナウナウ）の躍進と野望 ー
NOW NOWは食と人を繋ぎ、最終的にフードロス・食品廃棄を「0」にする事が目的です
余す事なく食材を使い尽くす（サステナブル）サポートや地域活性化に配慮したサービ
イノベーションで革命を起こす新ジャンルの『食の付加価値』を目指しています
当社はSTGsを支援しています。
⬛️【現状・社会背景】外食、中食、内食の現状
現在、国内では外食、中食(お総菜やお弁当を買って家などで食べること)、内食共に、年間約2,500万トンの食品廃棄物が発生しています。(農林水産省及び環境省「平成29年度推計」)この約2,500万トンのうち、食べられるのに廃棄されている食品ロスが約600万トンと推計されています。更に、600万トンのうち、事業系食品ロス約320万トン、家庭系食品ロス約280万トン・フードロスの約半数は家庭内からでているということなのです。現代社会の中でのフードロスは、容易く見つけることができますが、見て見ぬ振りをされているのが現状です。
【例えば…】
・スーパーやコンビニなどで、時間制限の迫った肉や魚、野菜や弁当、お惣菜…
・飲食店など、急なキャンセルで余った食材や料理、想定外の発注による食材…まかないでも食べきれないし持ち帰りも出来ない…
・台風などの天災で傷が付いてしまい売り物にならない規格外の野菜やフルーツ
・大量に捕れた魚でも販売出来ない物etc
【そして家庭内でも…】
・買いすぎて食べきれなかった食材や惣菜…
・料理しても食べきれなかった料理…
・存在すら忘れられていた食品etc...
事業系フードロス問題は、各企業での対策がとられつつありますが、家庭内でのフードロス問題は、まだまだ、未開拓な部分で、一人一人がどうすれば食べれる食べ物を無駄なく、大切に消費できるのか考えなければいけません。これは日本にとって大きな問題と課題になっています。私たちはこの問題を解決する為に立ち上がりました！
⬛️【革命・新戦略】NOW NOWだから出来る事
01：地域密着型ならではの素早情報が手元に届く「テイクアウトも外食もやっぱり最高！」
「今すぐ」「近くで」「歩いて行ける」地域密型情報配信を投稿＆通知
SNS感覚でメッセージや予約も簡単、GPS機能搭載でお店も簡単に探せます
02：食材を使い切る『サステナブル』料理で三ツ星レストランを目指そう
普通なら捨ててしまうサスティナブル食材をシェフのオリジナル料理として投稿したりしましょう
近未来の（サスティナブル料理）でお・も・て・な・し！
今まで大切にしてきた事を更に磨きをかけ、食材の無駄を防ぐ。更に新規獲得に！
食品ロスを減らして利益も上がる
→「文字数」に限りが無いのでこだわりをシッカリ伝える事が出来る
→「画像最大3枚」まで投稿出来るのでイメージが伝えやすい
→「24時間いつでも、何度でも」投稿が可能
03：コロナ対策が一目で分かるアイコン表示でお客様へ安心感と快適な空間提供
店舗で行っているコロナ対策（テイクアウト・ソーシャルディスタンス・換気・テーブルなどの消毒・マスクetc…）
などが通知画面で確認出来るので、お客様に安心してご来店頂けます
04：決まった時間内と半径設定で近くの人にタイムセール品を投稿＆通知
○○時〜○○時の間と半径◯◯m設定でターゲットを絞ってタイムセール品を投稿
近くにいるユーザーにダイレクトにお知らせできます
更に、販売価格、割引価格、割引率が自動にに表示されるので
スーパーやコンビニ、店舗に入る前に金額も事前に把握できます
05：お店のイメージを守り、地域活性化に！
こんな経験ありませんか？
内装や料理にこだわり、接客に力を入れているのに…
外ではタバコ片手にマスクもしていない呼び込みしているスタッフはお店のマイナスイメージに繋がりますよね
呼び込みスタッフがいなくてもNOW NOWで近くのユーザーにダイレクトにお知らせする事ができます
お店のイメージを守り、地域活性化にも
06：未来レシピ『サステナブル」で、新ジャンルの未来フードを投稿
NOW NOWには未来レシピと言うサービスがあります
お店では提供されないけど、まかないやレシピ案が沢山あるシェフの遊び心を『未来レシピ（サステナブル）』に掲載してファンを獲得しましょう！
食品リテールの新たなミッションでサステナブルシェフの仲間入り
料理はエンターティナー！ドラマチックなストーリーと、ロス廃棄0で新ジャンルのスターシェフを目指しましょう！
オリジナリティーを生かした目から鱗のサスティナブル料理は環境にも良い取り組みです
最先端（サスティナブル）の取り組みだからこそ、スターシェフを目指すなら今がチャンス！
ー NOW NOWのサービスで結果→「食品廃棄＆経費削減&CO2削減」→「地域活性化＆環境問題」＝フードロス解決 ー
⬛️【決意表明・未来】フードロス＆廃棄「0」宣言!!!
15年以上に渡り数店舗の飲食店経営をしてきた経験を生かし『今』立ち上がります!!!
まずは『NOW NOW』を幅広く認知、使用してもらい『食のもったいないシェア(配信)』を投稿。
『近未来にむけた（サステナブル）料理＆レシピの公開、廃棄されがちな商品のシェアをして行きます。
最終的にフードロス＆食品廃棄0を目指します！
更に地域活性化にも力を注ぎ、社会貢献、環境問題解決へ導く努力を惜しみません
そして最後にアプリ内のサービスは年会費・初期費用・導入費用・月会費などが掛かってしまっては意味がありません。
当社全て無料でご利用頂けます。
サステナブル × イノベーションで『食品廃棄0を目指し日本の文化』として次世代に引き継いでいきます。
