先日の自宅サロンは、
カルトナージュではなく、
お料理教室を開催しました(^^)
先生は、もちろん、
私
では、ありません…。
プロの料理人先生です♡
先生は、日本料理のお店をしていらっしゃるのですが、
月1回、レッスンを開催してくださいます。
いつも、魚をさばく時は、必ず誰か流血するので、
今回は、先生がゴム手袋を持参してくれました(^^;;
大きな、いなだ を、みんなでさばきましたよ
お写真は、うすーい皮を取ってます。
ウチの切れない包丁でも、できました
日本料理は、出汁が命
どれも、美味しく、出汁が効いてます
一度に、お魚をこんなに食べれるなんて～♡
お魚大好きの、うちの子供達は、
残り物にありつけ、大満足♡
いつも、お料理教室をして～
と、言ってます(^^;;
お土産付きで、家で2～3日干しておいてくださいと、かますの酒盗漬けも、くださいました！
まだまだ、お魚を楽しみたいと思います