青葉台ネイルサロンPiacheの中山です
一昨日、昨日は、尋常ではない寒さでしたが、今日は少し和らぎましたね
朝起きて、肌で感じる温度が、前の日より高いと、ホッとします
…本当に、寒いのは苦手です
今日は、季節のお野菜のお話です
今が旬のお野菜、ロマネスコ
ロマネスコは、16世紀にローマ近郊やドイツで開発されたと言われる、アブラナ科の植物で、カリフラワーの一種で、つぼみが特徴のお野菜です
とっても綺麗な黄緑色をしています
星の形に並べてみても、可愛いです
我が家では、普通に茹でて、サラダとしていただくことが多いのですやが、スープにしたり、ピクルスにするのも、向いているそうです
クリスマスパーティーや、クリスマスディナーの付け合わせにもぴったりの、ちょっとオシャレなお野菜です
チーズフォンデュにも合いそうですね
旬のお野菜を積極的に摂ることは、カラダにも⭕️
美容と健康、そしてお爪にも良いハズ
ロマネスコをお見かけの際には、是非一度お試し下さいマセ