春キャベツの蒸し煮

春キャベツをまるごと使って豚バラを入れた蒸し煮です。干し桜エビと塩胡椒しか入れてないけどほのかな旨味で美味しい♪

キャベツがすごく甘いです。なにより鍋に入れて煮るだけという簡単さがウレシイ。ポン酢も良く合います。