『人間ごときが、動物の肉を食べて…』
これを読んだ時、
とてもショックを受けました。
これは、当時、
ファスティングとマクロビの活動を
一緒にしていた仲間が
ある日、フェイスブックに
投稿していた記事の一部です。
当時、私は、
動物性のものを
食べたくないとは思いつつ
マクロビオティックが自分に合わないのでは？
と疑問を持ち始めていました。
マクロビオティックでは
お肉やお魚などの
動物性のものを食べないので
タンパク質は
大豆や小麦で摂取しています。
近くにマクロビオティックを
実践されている方が
いらしたら
ちょっと観察してみてください。
お肉やお魚を食べないので
どうしてもカロリーを穀類で摂る量が増え
小麦の摂取量は必然的に
かなり多くなります。
また
マクロビオティックが好きな人は
スイーツが好き。
フェイスブック上でも
動物性のものを使わないスイーツの会が
あちこちで開催されるのを
見受けます。
私はどれに対しても
否定的ではありません。
ただ、動物性のものを食べない
ということを
守ろうとするばかりに
自分の食べているものが
『どんな風に偏っているか』
『カラダにどんな結果を残しているかに』
あまりに興味が薄い人が
多いような気がします。
以前、メルマガも
お話させていただいたように
私が実践しようとしたマクロビは
結局ちゃんと実践できておらず
極度のタンパク質不足と
鉄欠乏性貧血に終わりました。
なぜなら、私は
外食が多いだけでなく
(外食では動物性のものを避けたら
食べれるものが少なく
タンパク質を摂取しづらい)
スイーツを食べない
(スイーツを食べれば
小麦も糖も摂取できます)
そして
グルテン不耐性かも？
と気がつき始めたから。
小麦、大麦、ライ麦などの麦類に
含まれるタンパク質がグルテン。
私は、小麦を避けるように
なりつつあったので
小麦からのタンパク質も
摂取できませんでした。
そういうことなのです。
自分には合わない食べ方もある。
それは
体質だけでなく
生活スタイル
仕事スタイル
家族の好みや習慣
合わない理由は色々。
まして
自分のカラダに合わないのに
周りの友達がマクロビオティックを
信じているから
『人間ごときが動物の肉を食べて…』
なんて言われるのが怖いから
自分の体調を犠牲にして
ほぼ3年間
精神的にもやられるほどの
体調不良の中を生きることになりました。
誤解のないよう
お伝えしておきたいことは
マクロビオティックが
悪いのではないということ！
マクロビオティックの先生のところに
食べに行っていた時は
私も、元気でした。
(それでも、ホントに自分に合った
食生活を見つけた現在の方が
あの頃より、数倍元気ですが)
なぜ、先生のところで食べていた時は
大丈夫だったかと言えば
ちゃんと深く理解している人が作っている
バランスの取れたマクロビオティック
だったから。
どんな食事法でも
ちゃんと理解していなければ
オシャレだから
流行ってるから
そんな理由で取り入れているなら
みんなドングリの背比べ。
長い目でみたら
あなたのカラダに
悪影響なことさえ
あるのです。
私のように。
私が
『小麦が私のカラダに合わないかも？』
と悟ったのは
小麦のタンパク質であるグルテンに含まれる
タンパク質成分
グリアジンの中毒性に
気がついたから。
なんと、この中毒性
グルテン不耐性でなくても
万人を中毒にしているようですよ〜
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