何かを食べるとアレルギー症状が出る方には
ぜひ読んでいただきたい今日のブログ
うちの息子は卵アレルギーで
卵料理はもちろん
カステラ、クッキー、ホットケーキ
アイスクリーム、プリン
カルボナーラ、親子丼
食べられないものだらけ。
一度カルボナーラにトライしたら
アナフラキシーショックで
レストランのソファにひっくり返って
呼吸困難になってしまいました。
母親である私は
山芋、長芋、里芋
そして
タラコやイクラなどの魚卵アレルギー。
息子と同じく
喉の粘膜が腫れ上がり
呼吸がゼェゼェ
唇も腫れてタラコ唇になり
熱が出てしまいます。
それが2年前のファスティングから
大丈夫になってしまった様子
症状が出ると恐ろしいほど苦しむので
ちょっと怖い気持ちが残っていて
今でも自らすすんでいただくことは
ないのですが
知らないうちにお料理に入っていたりして…
昨日のハロウィン🎃
私は生まれて初めての
おからこんにゃくづくし
たくさん食べて
楽しく酔って盛り上がってる時に知った
おからこんにゃくは
おからとコンニャクを
山芋でつないでいるんだということ
でも何にも感じなかった
とっても美味しかった
上の段のアワビみたいのも
テーブルの上にある野菜以外のものは全部
おからこんにゃくづくし
ここからがさらに本題
今日のランチ
マッシュポテトに大量の明太子が
これはメニューに書いてあったので
魚卵アレルギーだった私は
恐る恐るチャレンジ
でも全然大丈夫
最後まで美味しく
ペロッといただきました
すごくないですか?
ファスティング前
口にしてしまったら
喉の粘膜まで腫れて
呼吸困難になっていた
酷いアレルギーが
今では全く平気
なんでも美味しく食べられます
とっても幸せなこと
山芋!魚卵!
こんなに美味しかったなんて!
ファスティングすると
アレルギー反応を克服する人がたくさん〜
本当に嬉しいことです。
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健康美容コンシェルジュ
小峰 恵
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