今日の我が家、お友達ファミリーが遊びに来てくれました☆
彼らに会うのは実に1年と半年ぶり位。
アメリカ
の長期赴任から帰って来たばかりなのデス。
とっても久しぶりぃー♪
カータス君＆ローレンちゃんもこんなに大きくなっちゃってぇ。
旦那様はオーストラリア人、奥様はマレーシア人、美男の
長男、美女の娘の4人家族。
こちらの奥様、お料理がとっても上手なんです
遊びに行くといつも、和洋折衷の美味しいお料理で持て成してくれます。
グルメなご家族に、今日の我が家は、北海道の味
☆ジンギスカン☆でお持て成しする事にしました。
あまり綺麗な写真じゃない…（T-T)。
ですが、味はとっても美味しい
（…っと自画自賛…？）
父の秘伝のタレレシピで、一晩じっくりラム肉を
漬け込んでいます。これぞ、北海道の味ー♪なのデス。
勿論、ラム肉、メインですが、かぼちゃ、ポテト、玉ねぎ、ニラ、
もやし、ピーマン＆なすび等も入っています。
あーアスパラも仲間に入れてあげれば良かったですねぇー。
帰国しないと食べられなかったジンギスカン。
この間、帰った際に、ジンギスカン鍋、買って来ました
父にもタレレシピを教えて貰い、お陰で、オーストラリア
でも、北海道の味が楽しめてー、私もBちゃんもとっても
満足なのでした。
食後はお口の中が、脂っこいので、さっぱり美味しい杏仁豆腐に
沢山のフルーツをのせて♪
あー、幸せ
。 皆さんに喜んでもらえたけれど、一番
ハッピーなのは、作った本人の私の様な気がします。
鍋、買って来て良かった＆お父さん、美味しいレシピを有難う♪
久しぶりに会ったお友達ファミリーにアメリカでのお話を
聞いたり、色々な話をして、とても楽しく過ごせました
お腹一杯な私の頭の中には、小学校の時に習ったジンギスカン
音頭の音楽が鳴り響いています。
（ローカルでも知ってる人少ないのかなぁ…）
ジン♪ジン♪ジンギスカーン
今日はこんなハッピー気分で、床につくとします