「クリスマス」クッキーというの実は正確ではなく、いつでも作れるし出回っているのですが、先日書いたクリスマスクッキー交換会では必ず登場するスニッカードゥードルを焼きました。
いろいろあるクッキーのなかで私はこれが一番好きなんですよ。
外側は多少カリっとしていて、口に入れると内側がフワっとしている、それが最高のスニッカードゥードルです。
今回はNew York Timesでみつけた簡単なレシピで作ってみたら、好みのクッキーに焼きあがって嬉しかったです。
NYTのこのリンクにそのほかにも色々なクリスマスクッキーにぴったりのレシピがあるのですが、購読者じゃないと見れないかもしれません。
でもNYTを無料でサブスクする方法があります！
それは地元の図書館がNYTとデジタルメディアの提携をしているかどうか調べて、そうであれば図書館のメンバーであれば（無料でなれます）、誰でもNYTをサブスクできます。
私は3か所の図書館のメンバーになっていて、パンデミックの最中はたくさんオーディオブックやキンドル本を借りてとってもお世話になっています。
話がクッキーからそれてしまいましたが、このレシピは私の中で殿堂入りするでしょう
アドベントカレンダーの21日目はFollain Replenish + Protect Moisturizerで22日目はMarvis Toothpaste in Aquatic Mintでした。歯磨き粉はちょっと何よ～
って気分ですね。
