エステサロンらぶはぴ受付の梅木です
いよいよ来週にはX'masですね
皆さんはどのように過ごされますか
X'masパーティのご馳走様を悩まれる方も多いのでは
そこで、１１月３日に更新した記事の
ダイエットの味方でご紹介した
ローストビーフの作り方をご紹介したいとおもいます
☆ローストビーフ作り方☆
材料
◎牛もも肉。。。300ｇ
◎赤ワイン。。。100cc
◎玉ねぎ。。。中1/4～1/2
◎塩コショウ。。。少々
①牛モモ肉は常温に戻しておきます
玉ねぎはスライスしておきます
②塩コショウをよく擦り込みます
③フライパンを軽く熱し、スライスした玉ねぎをしいた上にお肉をのせます
④各面３～４分ずつ、計１２～１６分焼きます
⑤４面焼いたら火を消して赤ワインを投入、蓋をして１０分蒸らします
⑥ジップロックに赤ワインごと入れて軽く空気をぬいて蓋をします
⑦粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて１時間以上冷やして出来上がりです！
薄くスライスして召し上がれ
ポン酢をかけてもサッパリ食べれますが、我が家のタレの作り方もご紹介しますね
ローストビーフタレの作り方★
材料
◎玉ねぎ。。。中１個
◎酢。。。大さじ３
◎醤油。。。大さじ２
◎みりん。。。大さじ２
◎コンソメ。。。小さじ1/2
◎砂糖。。。小さじ1
◎赤ワイン。。。大さじ１
◎コショウ。。。少々
◎生姜、
ニンニクのすりおろし。。。各大さじ１
①玉ねぎをすりおろします
②材料を全部混ぜ、 量が2/3程になるまで煮詰め冷ましたら出来上がりです！
玉ねぎはすりおろしたらすぐに煮詰めてくださいね
長時間、放置した後に煮詰めると辛みがでてしまうので要注意です
簡単なので是非、作ってみてくださいね
☆らぶはぴエキテン☆
☆らぶはぴHP☆