☆FEELING☆ -9ページ目
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写真 たまりすぎて ちょっと
イヤになってるという…ww
そして 今日は 火曜日だけども
日曜日の… ( *´艸｀)
☆HAWAIIAN coconuts cake☆
オリジナルレシピは
本当に おいしそうなんだけど
家に あるもので なんとか やってみた
生クリームは 植物性しか なかったので
グレープシードオイル少量たして
シロップはパルスイート ビオリゴを使い
キルッシュワッサーで 香りをつけた
カロリー控え目に なったかもな
スポンジの間には キウイを サンドしたよ
軽い感じの仕上がりで おいしかった
濃厚なのも 作ってみたいな
ひとりの方が お店に 出せるよって
明らかに 誉めすぎだ
まだまだだよね 特に 見た目ねー
修行は 続きます
お店出さないけどね
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今日は 仕事だったので
桜シフォンケーキを
焼いて持って行ったんだ
型から 外す時 少し 崩れちゃった
色も可愛くて ふわっふわで
大好評だったよん
あと 桜あんが 200g 残ってるな
何作ろうか
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ほぼ いい感じかなー
メモメモしとこ
たこ飯
干し椎茸は 水で１～２個 戻しておき
薄切りにする
戻し汁は 茶漉しで濾して 置いておく
米２合を洗い ざるにあげておく
たこは 好きな感じで 切り分け
生姜を千切り(今回は 新生姜)しておく
京あげ(うすあげ)は １/２枚 細切り
フライパンに 胡麻油を少量ひき
チューブのにんにく少量と生姜を炒める
いい香りがしてきたら
椎茸とタコを入れ
料理酒 大さじ３杯
薄口しょうゆ 大さじ１
を入れて ささっと 炒める
たこのみ 取り出し 冷ましておく
お米に 椎茸の戻し汁 薄口醤油 大さじ１
料理酒 大さじ１ みりん 大さじ１を入れ
２合の線のところまで水を足す
フライパンの椎茸と生姜を 汁ごと入れる
京あげを入れる
お好みで 実山椒を 入れる
だし昆布の 切れはしを 入れる
炊飯
三つ葉を 好きな量 刻んでおく
炊き上がったら すぐに 昆布を 取り出し
タコと三つ葉を入れて 蒸らして
できあがり
小口ねぎや大葉でも おいしいと思うよ
私は 三つ葉のが 好きだなぁ
お夜食に 持ってくので 三つ葉も
いっしょに少し蒸ら
したけど
食べる直前に 三つ葉を散らすと
よりおいしいかもね
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