☆FEELING☆ -27ページ目
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
むむむ 何だか 別物
あらら…なぜ こうなった
土台が 少し大きかったのと
クリームの 絞り口が 細すぎたみたい
でも みんなには お店のみたいって
☆ ☆ ☆
昨日ね
新しいエアコンが 来たの
古いのは もう 何年も 使ってて
修理しようとしたんだけど
もう 部品が ないんだって
初めて 自分で買ったから
めっちゃうれしくて
すごーく 誇らしかったな…とか
仕事で ねこを 置いて行く時
とても 不安だったけど いつも
暑さや 寒さから 守ってくれたな…とか
いろいろ 思いながら 取り外されるのを
見ていたら うるうるしちゃって
ちょっと 恥ずかしかったわ (〃▽〃)
手際のいい修理や 工事の様子を
観察するのが 結構好きだよ
あーなるほど！ あーそうするんだ！って
心の中で ワクワクしながら 見ちゃう
昨日の 工事の方は 取り外し 設置 運搬
全部 ひとりで やって ました
でも 仕事の様子を 観察していると
無駄が 一切 なかったよ
きっと 効率を 常に 考えていると
仕事が 洗練されていくのね
これから 暑い夏中 何軒も 何軒も
設置してまわるのだろうな
ご苦労様です o(_ _*)o
昨日は 暑かったけど
キーンと冷やした緑茶と この子で
少しは ましだったかな
しかし 今は この子で 十分涼しいね
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
お菓子教室での シュークリームづくり
今回は パリブレスト
教えていただいたんですが
パリもブレストも 地名で この地を 結ぶ
自転車レースに因んだお菓子なのだそう
車輪の形を 表現しているんだって
あっ どんな お菓子か見せなきゃね
☆ Paris Brest ☆
未熟者の 車輪じゃ コケますね
今回は お菓子が 生まれる様子を
撮影させて もらいましたよ
レシピメモ的に UP
みんなも 楽しんでくれたら いいなあ
まず シュー生地を 作ります
そして 鉄板に 絞っていくよ
作業されてるのは 先生です
土台を 作ったら 中に仕込む小さなシューも
絞ります
アーモンドダイスを 散らして
あっ 下の控え目な写真は 私の 鉄板
オーブンで 焼きます
膨らんでるか 見たいけど NO NO
その間に バタークリームを 作る
このバタークリームは 絶品 ╰(*´︶`*)╯♡
カスタードクリームに ヘーゼルナッツの
プラリネと バターを 混ぜるの
焼き上がったら 半分に カットして
下半分のシューの上に
バタークリームを 絞ります
小さなシューを 置いて
バタークリームで デコレーション
クリームのデコレーション 緊張するぅ
上半分のシューを のっけて 粉糖で
薄く お化粧したら
できあがり～
先生の車輪は 綺麗で 軽快に 走れそう
おいしいトマトバジルのブルスケッタも
いただきましたよ
今回も ありがとうございました
いつも 感謝で いっぱい
めちゃ おいしいお菓子ができたなあ
楽しかったよん
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ブームになっても 塩ラーメンに
興味を 示さなかった私
いつも 人が 並んでる人気店だから
おいしいんだろうなとは 思っていた
昨夜は たまたま 並んでなくて
通りすがり 何気に 入ってみたの
塩ラーメンのお店って 書いてるから
塩ラーメンを 頼んだよん
そしたらね
驚愕の おいしさだったわ
完全に ノックアウト
麺の固さ 太さ 喉ごし 完璧
スープは 澄んでさっぱりしてるけど
深くて 後を引く感じよ
壺に入った 柚子胡椒 入れてみたら
チャーシューも 私の好きな タイプだあ
余分なものが ない
ラーメンが ２種類しかないのも いい
自信と誇りが うかがえる
はて 塩ラーメンのお店なんだけど
あえて 置いてる「海老醤油ラーメン」とは
どんなのか惹かれるよね
(*´艸`*)
今度 絶対 食べに来よっ
☆☆☆
ちょっと ご無沙汰してましたね
近況としては 来月 学会で発表する後輩の
共同演者として がんばってて それが
いよいよ 仕上げの段階に 入っているの
昨日は ちょっと 時間が あったので
お菓子教室以来 初めて シュークリームを
作ってみたんだあ
チョコクリームとカスタードクリームの
しっかり 膨らんで 成功したけど
形（かたち）～
どうにかならん？
次は きっと 大丈夫でしょう
今日は またまた 違うタイプの
シュークリームを 習いに 行ってきます
また UPするぅ～
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ヤタ 
って びっくりしちゃった 
