先日、職場の方から教えてもらったレシピ。
パリパリキノコピザ✨
やってみたいやってみたい！と思いつつ、のびのびやったけど、今日はとうとうやってみた！
まずキノコ類をニンニクとオリーブオイル、麺つゆ、ブラックペッパーで炒めて、別皿に。
同じフライパンを洗って、またオリーブオイルイン。で、餃子の皮を円状に並べて、その上にキノコ炒めたのとチーズ乗せて蓋する。
うちはチーズはモッツァレラを、後生バジルあったからチラチラっと、トマトも乗せてみた。
チーズが溶けて、皮が若干焼けたら、オーブンに移動。オーブン網の上にアルミホイル。その上にピザを滑り移動させて、で250度で5分位？
軽いピザの完成！
素敵！ナイスなレシピだー！
私は分厚い生地のピザは苦手。小麦が得意じゃないのか、二切れくらい食べたらお腹いっぱいになってしまう。
後、歳のせいかチーズたっぷりもしんどくなっちゃう。娘もかけるチーズ的なの、重くて食べれなく。。モッツァレラは軽くてお互いちょうど良いのです。
そんな我々にパーフェクトなピザとなりました👏
生地はカリカリ、キノコとモッツァレラと合う合う❤️おいしー！久々ピザ食べたけど、お腹しんどくないわ❤️
ほんとは生ハムも買ってて、出来上がったピザに載せよう企んでたのに、出来上がったピザにテンションあがって忘れてもーた、笑。生ハムもきっと合ったに違いない！
普段は炭水化物好んで食べない娘も、このピザなら一枚と1/4食べたよ👍最近食べれるようになってきて、母は嬉しい！
良いレシピー！ピザの生地こねなくてよいし。手軽にピザできるね。
後は野菜とエビのハーブ焼き。
こちらは袋に具材をいれ、オリーブオイルとハーブソルト入れて、シャカシャカ。全体になじんだら250°で15〜20分位。具材で時間差にしたりして調整。ワイン飲んじゃうヤツです笑、もちろん飲みました笑。
今日はオーブンに頼りまくりな夕食👍
お疲れ！オーブン✨さまさま！