こさるが目覚めた
子供たちが
なにやらソワソワ。
そう、こどもの日です。
でも、なるたろは酒びたりなのだわ。
でも、お酒の肴がおいちいのでちゅ。
シラスとししとうを炒めたやちゅ。

豚みそ。
なるたろの田舎料理タイ。※レシピあり
甘くてにんにくたっぷり。
お口が臭くなりゅけど
ごはんいっぱい食べれるよ。

んま~
まんぞくでちた。
<豚みそレシピ>
用意するもの
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麦みそ(なければあわせ味噌でも可)
ブロック豚肉(ミンチ肉でも可)
今回はズッキーニ
(ナス、ゴーヤなどでもおいしい)
にんにくの芽
にんにく1個
はちみつまたは砂糖
塩、みりん、調理酒、ごま油
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1
下準備
にんにく、豚肉、野菜を細かく刻む
豚肉は塩コショウをしておく
2
フライパンに油をしき
細かく刻んだにんにくを弱火で炒める。
3
にんにくの香りがたってきたら
野菜(ズッキーニやゴーヤ、にんにくの芽)を入れ
砂糖大さじ3杯(ハチミツ)とお酒100CCをいれる
中火でお酒が少なくなるまで炒める
4
味噌を入れる
(お好みですがたっぷり入れたほうが美味しい)
みりんを大さじ1杯
味噌と具材がなじむまで炒める
5
なじんだ具材に
豚肉を入れる
豚肉にしっかり火が入れば完成
6
ごはんやお酒がすすみます
にんにく臭がすごいので
気をつけて(笑)





















