神戸牛といえば、ビフテキのカワムラ！
ということで、三宮本店に行ってきました！！
ちなみに像は、店内にもいろいろ飾ってありました・・・
今年は最優秀受賞牛を購入したそうで、一番高いランチが一万四千七百円！！
しかも、三宮店と、三宮本店でしか食べられないそうな・・・・・
一番安いランチが、１０５０円のハンバーグランチ・・・
国産和牛のヘレステーキランチなんかもありましたが、神戸牛が食べたい！！
ということで、神戸牛を使っている中で、一番安い、神戸ビーフハンバーグランチを食べることに！
８人掛け位の円テーブル（真ん中に調理人が入る）が３区切りほどと、カウンターテーブル。
もちろん私はカウンター！少し遅めのお昼だったためか、カウンターには人がいない！
でも、円卓は、満員です。どうやら団体のお客さんが３テーブルに分かれてるようで・・・
席に着くと同時に、店員さんに神戸ビーフハンバーグランチをオーダー。
メニューの内容は、ランチスープ、御宇部ビーフハンバーグ、サラダ、パンorライスです。
２，３分ほどすると、直ぐにサラダを持ってきてくれました＾－＾
サラダのドレッシングは、フレンチドレッシングとオリジナル・マヨベースドレッシングがあり。
私はフレンチドレッシングを注文！これがあっさりして美味しい！
野菜も甘くて、素材にこだわりました！！といった感じ。
目の前には鉄板があって、１グループに一人ずつ、シェフがついてくれます。
私についてくれたシェフは、若い人手、まだ新人です！って感じでした。
新人さんだとは思うけど、やっぱり手際がいい！
それに目の前で野菜やハンバーグを焼いてもらえるなんて・・・我慢できません＾＾；
鉄板に夢中になっていると、ランチスープを持ってきてくれました。
なんでも、今日のランチスープは、牛筋と野菜のスープだそうです。
見たままなのですが、コンソメベース。牛筋も柔らかいし、野菜のうまみ凝縮！とっても美味しい！！
それから、野菜（もやし以外）が焼けたようで、目の前の鉄板にアルミをしいて乗せてくれました。
でも、ハンバーグと一緒のところをとりたいので、ひたすら我慢＾＾；
ハンバーグがやけると同時に、パンをいただきました！
このアルミをあけると・・・・・
これって、焼いて出してくれてるんだよね？どう考えても・・・・
その後、ハンバーグをアルミに乗せてくれて、残った油で、もやしを炒めて完成！
野菜は塩かタレとの事、タレはピリ辛。塩がおいしかったので、野菜は塩でいただきました！
ハンバーグは、これでもかってくらい油かけてたんですが、最後はしっかり油を切ってくれました。
野菜の味がしっかりしてて、塩がなくても美味しいかも？！ってくらい素材が活きてる。
ハンバーグのソースも、すっごくおいしくて、最後まで美味しくいただきました＾－＾
ただですねぇ。私が来た後に、カップルが１組と、女性２人組みがカウンターに来て、
最優秀賞神戸ビーフランチ食べながら、ワイン飲んでました。
２１００円のランチなんて、なかなか贅沢なのに、すっごい貧乏な気分に（笑
友達は、そういうの全然気にならないらしいです。 ２１００円で、そんな人たちと食事してる！って。
これは個人の感覚とか性格の問題なんでしょうね。きっと私はみえっぱりです＾－＾
公式ＨＰ：http://www.bifteck.co.jp/
ぐるなび三宮店のページ：http://r.gnavi.co.jp/k504200/