ひまなつりー♪

昨日はひなまつりだったので、

ごちそう♪♪





スーパーで買ったのを、お皿に盛っただけですが、
何か？？

そして、ひとりで全部食べましたが、何か？？


だって、ひなあられじゃ、物足りないじゃん♪(о´∀`о)


やっぱり、女子であることに感謝する日だからね✨

ちゃんと、お祝いしないとね✨


ん？

ただ食い意地張ってるだけ？


それは否定しないけどね…


話変わって、今日はお客さんに
素敵なお店に、連れていってもらいました！！




生ハム♪綺麗なピンク色♪

脂が甘くてとろける～♪



牡蠣のソテー♪

バターとガーリックがきいたソースと
牡蠣の出会い！！

まさに、出会うべくして出会った二人ですよ！



黒毛和牛と、白米♪

お肉の下にお米が隠れてます。

お肉はほとんど味がついてないんだけど、
そのものの甘みと旨みが口のなかで溶け出して、
お米と奏でるハーモニー♪♪

たまりません(о´∀`о)


シェフも素敵な方で、食へのこだわりと、
お客さんを大切にする気持ちが伝わってきました。

もっと、もっと、いろんな料理を味わってみたくなる、そんなお店でした♪♪


幸せいっぱい❤

ごちそうさまでした♪(о´∀`о)

出張ざんまい！

新年初でございます♪


昨年は、変化を目標にしていたのですが、チャレンジが中途半端で失敗し、結局また迷子になり、なんとなく1年が経ってしまいました。。


とにかく、送別会が毎月のようにあり、幹事ざんまいでした。。


たくさん失敗しました。


段取り、段取り、すべては段取り！！


段取りis everything！


それを痛感した１年でした。。


さて、今年は新年明けて早々から、
遠方への出張ざんまいでした！

ほぼ隔週で、

釧路 ⇒ 岡山 ⇒島根 ⇒鳥取 ⇒石川


ってな感じで、商品の仕入れで回ってきました！


各地で美味しいものにであったけど、
特に感動したのが、これ！




金沢のお客さんにつれてってもらった
「和さび」っていう料理屋さんで食べた、寒鰤のお造りと、寒鰤のために作られた特別な天狗舞！！


やばいよ、これ、まじやばい！！
ε=ε=(ノ≧∇≦）ノε=ε=(ノ≧∇≦）ノε=ε=(ノ≧∇≦）ノ




あとこれも！





へしこと、農口っていうお酒の相性、やばすぎ！！！

いやー、金沢まじアツいっす！！！



世界でもっとも美しい駅のひとつに選ばれた、
金沢駅です。


あと、写真ないけど、釧路で食べたカンパチとホタテもうまかったなー(о´∀`о)

カンパチは、身がコリッとしまってて、脂身の甘いこと❤

ホタテは、貝柱の一本一本が太くまっすぐで存在感半端なくて、今までのホタテがもう食べれましぇん。。


島根では、お客さんにつれてってもらった居酒屋で出てきた牡蠣のスパゲッティ、のどぐろの塩焼き、里芋の唐揚げ。。

やばい、思い出しただけでヨダレが。。(´ρ`)


鳥取では、砂丘につれてってもらい、雨のなか梨ソフト食べました♪





そんなわけで、旅行…じゃなかった、

出張ざんまいな1月でした！


食べ物だけじゃなくて、新しい出会いがあったことが嬉しかったなー！


出張大好き❤(笑)

肉厚パプリカ♪

パプリカもらったー♪



すっごい肉厚です❗


色もきれい✨✨


それぞれ半分に切って、一方はざく切りに、
もう一方は細切りスライスに！


細切りの方は、赤白菜と一緒に甘酢につけて保存(o^-')b !


赤白菜と蒸し鶏のカラフルサラダ♪





食べ過ぎたぁ～😄💦