千葉・房総半島をドライブしていたとき、偶然目にした『満天富士』という古民家風のお店。
外観は、どこか懐かしさを感じる瓦屋根の一軒家で、夕暮れどきに灯る提灯のあかりがとても温かくて、ふらりと吸い寄せられるように入店しました。
ファミリーでも、愛犬連れでも気軽に立ち寄れる雰囲気が漂っていて、ほっとする空間です。
「はかりめ…ってなに？」と思って調べてみると、なんと“穴子”の別名とのこと。
しかも、地元・房総では穴子の背の模様が秤の目盛りに似ていることから、昔から「はかりめ」と呼ばれているんだそうです。
気になって注文してみた「はかりめ丼」が、これまた大当たり！
照りのある甘辛ダレがつやつやと輝いていて、香りだけでもう一気に食欲をそそります。
ひとくち食べた瞬間、「これ、うまっ…！」と口から出たひと言。
ふわふわと柔らかく、それでいてしっかりと味が染みていて、ごはんと一緒に食べるともう止まらない。
個人的には、これまで食べた穴子料理の中でも特に印象に残る味でした。
写真も撮ってみたけれど、この香りとふんわり感まではどうしても伝えきれない…。
だからこそ、声を大にして言いたい。
これは、食べてこそ！
『満天富士』では、はかりめ丼以外にもウニいくら丼や天ぷら、蕎麦・うどん、定食などメニューも豊富。
さらに、店内では蕎麦打ち体験ができる「蕎麦道場」もあるんです。
ただ食べるだけでなく、“食を楽しむ体験”ができるのも、このお店の魅力。
房総を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてください。
旅の記憶に、そっと残るような一杯でした。
【店舗情報】
店名：満天富士（富津岬店）
住所：千葉県富津市川名1690‑1
アクセス：JR大貫駅から車で約5分／海ほたるから約30分
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：水曜
席数：40席（個室あり）／ペット同伴OK（入口別）
駐車場：15台あり
支払い：現金、各種クレジットカード、交通系IC、QR決済対応
体験：蕎麦打ち体験あり
公式サイト：https://manten-fuji.com/