雨やんだーって思って出かけたのに、先生のおうちにいる間ずっと雨降ってました。
そして今帰ってきたら地面がびしょぬれ
洗濯物生乾きです。
日が射してるので、もうちょっと外で頑張ってもらいます。
今日はパン教室に行ってきました。
前にも書いたとおり、パン教室に行く途中の駅ナカに行列で有名なドーナツ屋さんが出来て、
開店前から並んでましたよ～
それを横目に見ながら、先を急ぐ私。
見直しメニューは上級に入りました
「サブマリン」 「モーレ」
サブマリンの方は本当はもう少しスリムな方がいいようです。
そして、塗卵は卵白を塗るのですが、塗り忘れ
モーレはちょっと色黒になっちゃいました・・・
新メニューは「ＮＥＳＴ（ネスト）」 巣をイメージしたパンです。
オレンジスライスとオレンジソースとを混ぜたものを真ん中に作ったくぼみに押し込んで・・・
冷凍して固めたものを入れるのですが、かたまりが悪く、溢れてきちゃいました
お楽しみメニューは「パピヨン」 蝶々のかたちにひねって成型。
層を作る段階でグラニュー糖を手ごなにするのであまり甘くないですよ。
来月はクリスマスケーキ
かな？ 早いですね。