材料（1人分）:
🍜冷凍うどん：1玉
🥚卵黄：1個
🥢納豆：1パック
🍶付属のタレ（または醤油）：適量
🌿刻みネギ：お好みで
隠し味：ごま油：小さじ1/2
作り方:
冷凍うどんをレンジで加熱！その間に納豆をタレと混ぜておくね。
温めたうどんを器に入れて、納豆、卵黄をON！
お醤油を少し垂らして、ここで隠し味のごま油をクルッとひと回し🌀。
刻みネギを散らして、豪快に混ぜて食べてね！🍚🥢
主婦の裏技・コツ:
うどんは熱々のうちに！ 熱いうどんに卵黄を絡めることで、とろとろの「釜玉」風になるよ🔥。
ごま油で風味アップ！ 納豆と卵黄だけだと単調な味になりがちだけど、ごま油を入れるだけで、風味が豊かになって別格の美味しさになるよ👍✨。
魚料理って面倒だけど、これなら缶詰だから包丁いらずで栄養満点！味噌とチーズで子供もパクパク食べてくれるよ👦👧🐟。
材料（1人分）:
🐟サバ水煮缶：1/2缶
🌿長ネギ：5cm（みじん切り）
マヨネーズ：大さじ1
🧂味噌：小さじ1/2
🍶酒：小さじ1
🧀ピザ用チーズ：適量
隠し味：しょうが（チューブ）：1cm
作り方:
ボウルにサバ缶（汁気は軽く切ってね）、長ネギ、マヨネーズ、味噌、酒を入れるよ。
ここで隠し味のしょうがをチューッと入れて、よーく混ぜ合わせるね🫚。
耐熱皿に1を入れて、上からチーズをたっぷりかけちゃう！
トースターで約5〜7分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼いて完成〜！🎉
主婦の裏技・コツ:
サバ缶の汁は切りすぎない！ 少し残すことで、パサつかずにしっとり仕上がるよ😊。
しょうがで魚臭さゼロ！ ちょっぴり加えるだけで、サバの臭みが消えて風味豊かなごちそうになるから、魚嫌いの旦那さんもびっくりするはず🤭。
これ、まじでご飯が秒でなくなるの！ もやしをレンチンして和えるだけなのに、コクがあって家族みんなが大好きになっちゃうレシピだよ👨👩👧👦💕
材料（1人分）:
🍚ご飯：茶碗1杯分
🥬もやし：1/2袋（約100g）
🫖ごま油：大さじ1
🥢鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/2
🧂塩：少々
🌿白いりごま：適量
🥓ハム（またはカニカマ）：2枚（細切り）
隠し味：レモン汁：小さじ1/4
作り方:
もやしを耐熱容器に入れて、軽くラップしてレンジ（600Wで約2分）！
加熱したら、ザルにあけて水気をギューーッとよーく切るのがポイント！
ボウルに、水気を切ったもやし、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、白いりごま、ハムを入れるよ。ここで隠し味のレモン汁もちょっぴり🍋✨。
よーく混ぜて、ご飯の上に盛り付けたら完成〜！
主婦の裏技・コツ:
もやしの水気は徹底的に！ 水気が残っていると味が薄まっちゃうから、手でしっかり絞ってね👍。
レモン汁でさっぱりコク旨！ 少量入れるだけで、ごま油のコクが引き立ちつつ、後味がさっぱりして箸が止まらなくなるよ😋。
切ったキャベツと豚肉を重ねてレンチンするだけの簡単調理。ポン酢でさっぱりといただけます。
材料（1人分）:
🐷豚バラ薄切り肉：80g
🥬キャベツ：1〜2枚（手でちぎる）
🌿ポン酢：大さじ1〜2
🍶酒（または水）：大さじ1
作り方:
耐熱皿にキャベツをちぎって敷き詰め、その上に豚バラ肉を広げます。
全体に酒（または水）を振りかけます。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約5分〜6分加熱します。（豚肉に火が通るまで）
加熱後、皿に残った水分を切ってから、ポン酢をかけて完成です。
レンジ加熱だけでできるヘルシーメニュー。洗い物も少なくて済みます。
材料（1人分）:
🫘絹豆腐：1/3丁（約100g）
🥬キムチ：50g
🧀スライスチーズ：1枚
🫖ごま油：小さじ1
🍶醤油：少々
作り方:
耐熱皿に絹豆腐を手でちぎって入れます。
豆腐の上にキムチを乗せ、その上からスライスチーズを乗せます。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分30秒〜3分加熱します。（チーズが溶けるまで）
加熱後、ごま油と醤油を数滴垂らしたら完成です。
火を使わず、混ぜるだけで完成する究極のスピードメニューです。
材料（1人分）:
🍚ご飯：茶碗1杯分
🐟ツナ缶（水煮または油漬け）：1缶
🥚卵黄：1個 (なくてもOK)
マヨネーズ：大さじ1〜2
🍶醤油：小さじ1/2
🌿刻みのり、青ネギ：お好みで
作り方:
ツナ缶の油（または水気）を軽く切ります。
ボウルにツナ、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜ合わせます。
温かいご飯の上に2を乗せ、中央に卵黄を落とします。
刻みのりや青ネギを散らしたら完成です。
牛乳とポタージュを組み合わせるだけで、あっという間にまろやかなクリームソースが完成！和風にも洋風にも合う万能レシピです。
材料（1人分）:
🍜冷凍うどん または パスタ：1玉（または80g）
🌽コーンポタージュ（レトルトまたは缶）：1/2袋（約150g）
🥛牛乳：100ml
🥓ハム：2枚（またはツナ缶）
🥬きのこ（しめじなど）：適量
🧈バター：5g
🧂塩・こしょう：少々
隠し味：粉末だし（和風だし）：小さじ1/4
作り方:
うどん（またはパスタ）を茹で始めます。ハムときのこは食べやすい大きさに切ります。
フライパンにバターを熱し、ハムときのこを炒めます。
コーンポタージュと牛乳、そして隠し味の粉末だしを加えて温め、茹で上がったうどん（またはパスタ）を入れます。
塩こしょうで味を調えます。
全体が温まったら器に盛り付けて完成です。
調理のコツ:
粉末だしは「和」のコク！ 隠し味の粉末だしを加えることで、クリームソースに深みのある和風のコクが生まれ、より日本人好みの味わいになります。
煮詰めすぎない！ ポタージュがベースなので、煮詰めすぎるとソースが固くなりすぎます。少しゆるいかな？というくらいで火を止めるのが、ちょうどいいとろみの目安です。
コーンポタージュのおかげで、甘みとコクのある、まるでカフェのようなふわふわ食感のオムレツが作れます。
材料（1人分）:
🥚卵：2個
🌽コーンポタージュ（レトルトまたは缶）：大さじ3
🧈バター：適量
🧀ピザ用チーズ（または粉チーズ）：お好みで
🧂塩・こしょう：少々
隠し味：マヨネーズ：小さじ1/2
作り方:
ボウルに卵を割り入れ、コーンポタージュ、塩、こしょう、そして隠し味のマヨネーズを加えてよく混ぜます。
フライパンにバターを熱し、強めの中火にします。
卵液を一気に流し込み、大きくかき混ぜながら半熟状にします。
周囲が固まってきたら、チーズを散らし、手前に寄せて形を整えながら奥に転がすようにして包みます。
器に盛り付けたら完成です。
調理のコツ:
マヨネーズでふっくら！ 隠し味のマヨネーズの油分と乳化作用で、卵がふっくらと焼き上がります。
一気に仕上げる！ 火を強めにして、短時間で手早く半熟に仕上げることで、ふわとろ食感をキープできます。
いつものリゾットが、コーンポタージュを使うだけで濃厚で風味豊かなごちそうになります。
材料（2人分）:
🌽コーンポタージュ（レトルトまたは缶）：1袋（約300g）
🍚ご飯：茶碗軽く2杯分
🥛牛乳：100ml
🥓ベーコン：30g（またはハム）
玉ねぎ：1/4個
🧈バター：5g
🧀ピザ用チーズ：40g
🧂塩・こしょう：少々
🌿パセリ：お好みで
隠し味：顆粒コンソメ：小さじ1/2
作り方:
ベーコンと玉ねぎは粗みじんに切ります。
フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、ご飯、コーンポタージュ、牛乳、そして隠し味の顆粒コンソメを加えて中火で混ぜながら煮ます。
全体が温まり、とろみがついてきたらチーズを加えて溶かします。
塩こしょうで味を調え、器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
調理のコツ:
ご飯は「冷やご飯」を使う！ 冷やご飯のほうが煮崩れしにくく、粒感が残って美味しいリゾットになります。
チーズは最後に！ チーズは最後に加えて溶かしきることで、風味ととろみが最も引き立ちます。
材料（2人分）:
🌽とうもろこし：1本
🥓ベーコン（厚切り）：50g
玉ねぎ：1/4個
🍚米（洗わない）：1合（約150g）
🧈バター：10g
🫙白ワイン（または酒）：大さじ2
🥢コンソメキューブ：1個
🧊水：400ml
🥛牛乳：100ml
🧂塩、こしょう：少々
🌿粉チーズ、パセリ（みじん切り）：お好みで
作り方:
とうもろこしは実を包丁で削ぎ落とし、芯も取っておきます。ベーコンと玉ねぎは粗みじん切りにします。
鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら米を加えて、米が半透明になるまで炒めます。
白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、水とコンソメキューブ、そしてとうもろこしの芯を入れます。
沸騰したら弱火にし、蓋をせずに時々かき混ぜながら、水分が少なくなるまで約15分煮ます。
米がアルデンテになったら、とうもろこしの実と牛乳を加えて混ぜ合わせます。
塩こしょうで味を調え、器に盛り付けます。お好みで粉チーズとパセリを散らしたら完成です。
美味しく作るコツ・工夫する点:
とうもろこしの芯も活用！ 煮込む際にとうもろこしの芯を一緒に入れることで、とうもろこしの甘みと香りがさらに引き出され、リゾット全体に深い味わいが加わります。
米は洗わないで！ リゾットは米のデンプン質でとろみをつけるため、米は洗わずに使うのがポイントです。
牛乳でまろやかに！ 生クリームの代わりに牛乳を使うことで、重たくなりすぎず、とうもろこし本来の甘さを活かした、優しい味わいに仕上がります。
