お豆腐を混ぜるのがポイントだよ!時間が経っても固くなりにくくて、もちもち感がずーっと続くんです✨きなこやあんこ、黒蜜をかけて、お好みの味で楽しんでね😋
材料(約15個分):
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🤍絹ごし豆腐:150g
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🍡白玉粉:100g
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💧水:大さじ1〜2(豆腐の水分で調整してね)
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きなこ、あんこ、黒蜜など:適量
作り方:
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ボウルに白玉粉
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と豆腐を入れて、手でよーく混ぜ合わせます。
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固かったら水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねこね🙌。
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一口大に丸めて、真ん中を指で軽くへこませます。
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沸騰したお湯に白玉団子を入れて、浮かんできたらさらに1〜2分茹でてから冷水へ!🧊
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水気を切って器に盛り付け、きなこなどを添えたら完成だよ💕
