おはようございます
今日も肌寒いです～
あの暑さから急に寒くなって
体調崩さないように
気をつけましょう
昨日のご飯はこちら。
寒いからミニ鍋にしたよ
肉団子はこの前の
餃子パーティーで残った具。
冷凍して保存してたの
ニンニクたっぷりだから
ぴったりの鍋の具になりました
大根、人参、キャベツ、しめじ
ネギ、ニラの野菜が入ってます。
冷蔵庫にあるものでOK
スープはキムチの素と出汁で
適当に作りました。
(出ました！お得意の適当！
)
)卵焼きは残った
ひじき煮を入れて焼くんだけど
味付けは塩とか出汁だと思いきや
甘い味付けなんです
これは母親が作ってた味で
夕ご飯がひじきの次の日は
よくお弁当にはいってたんだ
美味しいからお勧めです
鶏手羽元はこれまた
ニンニクたっぷり
これで味付けして焼いたんだ
わざわざ漬け込まなくても
焼く前にこれ絡めればOK
そしてかぼちゃサラダは
クリームチーズとレーズンin。
レモン汁きかせて味付けです
いっぱい食べて満腹
でもデザートちゃっかりで
ミニストップのアイスでした