シフォンケーキ♪

今日はハンドメイドとは無関係の投稿でございます

私のお仲間が主催しているシフォンケーキイベントhttp://s.ameblo.jp/kitchen-forest/entry-12241653335.htmlに、勢いで参加表明してしまいまして…

けど、やるからには全力で頑張りました

今回のテーマは「豆を使ったシフォンケーキ」

豆と言えば「あずき」、「あずき」と言えば「抹茶」という私の固定観念の元、出来上がりました

ポイントは

☆甘さ控え目に炊いたあずき

☆宇治のお抹茶

☆コクを出すために三温糖を使用

実は1回目は失敗しまして…

欲張ってアンコを入れすぎて生地が膨らまず、大穴が空いてしまいました

失敗作を処理させられた職場の皆さん、ご協力ありがとうございました

そして、今日リベンジ！

勢いよく膨らますために、最初の10分はいつもより高温の210度で

天板だと熱が伝わりにくいので、金網に変更

表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせて、温度を190度に下げてさらに35分

生地がしぼまないようにひっくり返して待っております

（コカコーラの空き瓶がジャストサイズなんです）

そして完成

良かった！ちゃんと膨らんでた

ハンドメイドに関するお話をプラスすると

このカッティングボード、セリアなんです

何も書いてないボードに、この転写シールをキュキュキュとすると、なんか可愛くなりました

すいません

アクセサリーの「ア」の字もない投稿でした