以下，メーカー発表の内容をそのまま掲載しています。
株式会社モンテールは、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する株式会社桔梗屋とコラボした「桔梗信玄プリン」を2021年4月1日（木）から5月31日(月)まで、スーパーマーケットにて新発売いたします。
※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。
■「桔梗信玄プリン」
●発売日:2021年4月1日（木）～5月31日（月）
●販売エリア:東北・関東・中部・近畿・中四国
●税込希望小売価格:237円
「桔梗信玄プリン」は、きなこプリンに黒蜜クリームをたっぷりと絞り、その上に黒蜜ペーストをトッピングしたプリンです。きなこプリンは、自社でじっくり手間をかけて作った低温殺菌牛乳と、細かく粉砕した香り高さが特長のきなこを使用。風味豊かなきなこの香りと、プリンのなめらかな舌触りが楽しめます。黒蜜クリームには桔梗屋の濃い黒蜜と合わせて、銅釜で炊いた自家製カスタードを加え、黒蜜の独特のコクと風味が際立つ、深みのある味わいに仕立てました。
口に含むと、きなこの優しい甘味と香り、クリームの濃厚な味わいがふんわりと広がり、黒蜜ペーストのコクのある甘さがアクセントとなって重なり合います。