以下，メーカー発表の内容をそのまま掲載しています。
イトウ製菓株式会社は2021年4月5日より「ラングリー瀬戸内レモン」を発売いたします。
「ラングリー瀬戸内レモン」は、さわやかな酸味の瀬戸内レモンクリームをサンドした、サクッと軽い食感のラングドシャクッキーです。夏に食べたいクッキーのフレーバーとして、毎年ご好評をいただいております。
ラングドシャクッキーは、生地の状態にあわせてオーブンの温度だけでなく湿度も調整し、ていねいに焼きあげています。生地の縁に生まれる「ブラウンエッジ」が美味しさの目印です。