予約投稿記事/以下，メーカー発表の内容をそのまま掲載しています。
株式会社モンテールは、洋菓子と和菓子を融合させた『わスイーツ』シリーズより、山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する株式会社桔梗屋とコラボした「桔梗信玄・生かすてぃら」を2020年6月1日（月）から6月30日(火)までスーパーで新発売いたします。
（販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。）
「桔梗信玄・生かすてぃら」は、きなこ風味のカステラの中に、なめらかな黒蜜クリームを閉じ込めたカステラです。卵の風味ときなこの香ばしさを味わえるカステラは、桔梗信玄餅をイメージし、きなこをたっぷりと使用して、もっちりとした弾力が楽しめる食感に仕立てました。さらに、中のクリームとマッチするよう、みりんなどを加えて、しっとりときめ細かい生地に焼き上げました。黒蜜クリームには、独自のコクと風味が際立つ、桔梗屋の濃い黒蜜を使用した黒蜜ペーストと、モンテール自家炊きカスタードとホイップクリームを合わせて濃厚な味わいに仕立てました。もちっとしたカステラを口に入れると、きなこがふわっと香り、黒蜜の濃厚な味わいと重なり合い、まるで桔梗信玄餅を食べているかのような味わいが楽しめます。